بانو شف
مطالب تصادفی
کوکی گردو و شکلات
میوه آرایی با شکلات – 2
ته چین گوشت
قهوه اسپرسو
اردور خیار و تن ماهی
تزیین سالاد الویه – 4
رول چیز کیک توت فرنگی
بوریتو مرغ و آووکادو
رولت شکلاتی با روکش شکلات
خورش فسنجان با مرغ
نان فانتزی لقمه ای
آموزش تمیز کردن میگو
  • کد مطلب : 2859
  • بازدید مطلب : 33187
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی
    کوفته اسپاگتی

    طرز تهیه کوفته

    کوفته اسپاگتی

    اسپاگتی 100 گرم     گوشت چرخ کرده 800 گرم

    پنیر پارمزان 100 گرم     تخم مرغ 2 عدد   پیاز 2 عدد

    پودر سوخاری 1/2 لیوان    رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    پودر سیر 1 قاشق چایخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    روغن 4 قاشق غذاخوری    جعفری یا ریحان 2 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه کوفته

    1 عدد پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، پنیر پارمزان رنده شده ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، تخم مرغ ، جعفری یا ریحان خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید و 10 دقیقه ورز دهید تا مواد کوفته یکدست شود.

    طرز تهیه کوفته

    مواد کوفته را به تعداد دلخواه تقسیم کنید ، داخل هر کدام مقداری اسپاگتی قرار دهید ( اسپاگتی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید ) و با دست به شکل توپ گردی شکل دهید.

    طرز تهیه کوفته

    برای تهیه سس کوفته 1 عدد پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب گوجه فرنگی ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و 4 لیوان آب اضافه کنید.

    پس از اینکه سس 5 دقیقه جوشید حرارت را ملایم کنید و کوفته ها را داخل سس قرار دهید ؛ در قابلمه را نیمه باز بگذارید و 1 ساعت اجازه دهید کوفته ها بپزند ( پس از نیم ساعت کوفته ها را به آرامی برگردانید ).

    + کوفته اسپاگتی را بهتر است با پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید.

    + به جای سس گوجه فرنگی میتوانید از سس مارینارا استفاده کنید.

    + برای جلوگیری از ترک خوردن کوفته ، نیم ساعت اول پخت به آن دست نزنید.

    + برای جلوگیری از وا رفتن کوفته در زمان قرار دادن کوفته سس نباید جوش بزند.

    + میتوانید از ترکیب مساوی گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3010 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3023 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی زعفرانی بستنی زعفرانی
    • بازدید : 3061 بار
    • ادویه کاجون ادویه کاجون
    • بازدید : 3104 بار
    • سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
    • بازدید : 3088 بار
    • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3143 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3150 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3190 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3180 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی