div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
پوره کدو حلوایی
لیموناد عسل ( بدون شکر )
میت لوف مافین پنیری
نان کره ای بدون فر
کیک بادام لیمویی
رولت چای سبز و توت فرنگی
ماست خانگی
تزیین تخم مرغ مدل آدم برفی
خوراک مرغ با سس انار
بادمجان سوخاری پنیری
کتلت گوشت و سیب زمینی
اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
  1. کــد مطلـب : 2859
  2. بازدیــد : 34702
  3. بانــو شـف
خـانه » پاستا و لازانیا » کوفته اسپاگتی

کوفته اسپاگتی

طرز تهیه کوفته

کوفته اسپاگتی

گوشت چرخ کرده 800 گرم  |  اسپاگتی 100 گرم  |  پنیر پارمزان 100 گرم  |  تخم مرغ 2 عدد  |  پیاز 2 عدد  |  پودر سوخاری 1/2 لیوان  |  رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری  |  روغن 4 قاشق غذاخوری  |  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  |  پودر سیر 1 قاشق چایخوری  |  جعفری یا ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوفته

1 عدد پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، پنیر پارمزان رنده شده ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، تخم مرغ ، جعفری یا ریحان خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

طرز تهیه کوفته

پس از مخلوط کردن مواد آن را 10 دقیقه ورز دهید تا مواد کوفته یکدست شوند سپس مایه کوفته را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید.

طرز تهیه کوفته

مایه کوفته را کف دست تان پهن کنید و درون آن مقداری اسپاگتی قرار دهید ( اسپاگتی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید ).

طرز تهیه کوفته

پس از قرار دادن ماکارونی آبکش شده درون گوشت ، اطراف گوشت را با دقت جمع کنید تا ماکارونی درون گوشت پنهان شود.

طرز تهیه کوفته

برای سس کوفته 1 عدد پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب گوجه فرنگی ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه سس 5 دقیقه جوشید حرارت را ملایم کنید و کوفته ها را داخل سس بگذارید و در قابلمه را نیمه باز بگذارید و 1 ساعت اجازه دهید کوفته ها بپزند ( پس از نیم ساعت کوفته ها را به آرامی برگردانید ).

سس کوفته را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس سس را روی کوفته بریزید و سرو کنید ( کوفته اسپاگتی را میتوانید با پنیر پارمزان تزیین کنید ).

+ به جای سس گوجه فرنگی میتوانید از سس مارینارا استفاده کنید.

+ برای جلوگیری از ترک خوردن کوفته ، نیم ساعت اول پخت به آن دست نزنید.

+ برای جلوگیری از وا رفتن کوفته در زمان قرار دادن کوفته سس نباید جوش بزند.

+ میتوانید از ترکیب مساوی گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید.

‫5/5 ‫(9 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3018 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3035 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3030 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3040 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3043 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3053 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3039 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3042 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3052 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3049 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3044 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3041 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3058 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022