div id="site-title"> بانو شف div
  • مطالب تصادفی
    بستنی هندوانه و کیوی
    حلوا دو رنگ خرمایی
    شربت زعفران و آبلیمو
    ماهی شکم پر
    خورش مرغ ترش ( گیلان )
    ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
    بستنی توت فرنگی و نارگیل
    کیک عسل و دارچین
    مدل تزیین شب یلدا – 2
    دسر ژله شامپاین
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 2
    روش نگهداری موز در فریزر
    1. کــد مطلـب : 2859
    2. بازدیــد : 34347
    3. بانــو شـف
    خـانه » پاستا و لازانیا » کوفته اسپاگتی

    کوفته اسپاگتی

    طرز تهیه کوفته

    کوفته اسپاگتی

    اسپاگتی 100 گرم     گوشت چرخ کرده 800 گرم

    پنیر پارمزان 100 گرم     تخم مرغ 2 عدد   پیاز 2 عدد

    پودر سوخاری 1/2 لیوان    رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    پودر سیر 1 قاشق چایخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    روغن 4 قاشق غذاخوری    جعفری یا ریحان 2 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه کوفته

    1 عدد پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، پنیر پارمزان رنده شده ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، تخم مرغ ، جعفری یا ریحان خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

    طرز تهیه کوفته

    پس از مخلوط کردن مواد آن را 10 دقیقه ورز دهید تا مواد کوفته یکدست شوند سپس مایه کوفته را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید.

    طرز تهیه کوفته

    مایه کوفته را کف دست تان پهن کنید و درون آن مقداری اسپاگتی قرار دهید ( اسپاگتی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید ).

    طرز تهیه کوفته

    پس از قرار دادن ماکارونی آبکش شده درون گوشت ، اطراف گوشت را با دقت جمع کنید تا ماکارونی درون گوشت پنهان شود.

    طرز تهیه کوفته

    برای سس کوفته 1 عدد پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب گوجه فرنگی ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

    4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه سس 5 دقیقه جوشید حرارت را ملایم کنید و کوفته ها را داخل سس بگذارید و در قابلمه را نیمه باز بگذارید و 1 ساعت اجازه دهید کوفته ها بپزند ( پس از نیم ساعت کوفته ها را به آرامی برگردانید ).

    سس کوفته را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس سس را روی کوفته بریزید و سرو کنید ( کوفته اسپاگتی را میتوانید با پنیر پارمزان تزیین کنید ).

    + به جای سس گوجه فرنگی میتوانید از سس مارینارا استفاده کنید.

    + برای جلوگیری از ترک خوردن کوفته ، نیم ساعت اول پخت به آن دست نزنید.

    + برای جلوگیری از وا رفتن کوفته در زمان قرار دادن کوفته سس نباید جوش بزند.

    + میتوانید از ترکیب مساوی گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • آدانا کباب ( ترکیه ) آدانا کباب ( ترکیه )
    1. بازدید : 3011 بار
    کباب کوبیده کباب کوبیده
    1. بازدید : 3038 بار
    کوکو تره کوکو تره
    1. بازدید : 3049 بار
    ساندویچ جگر مرغ ساندویچ جگر مرغ
    1. بازدید : 3083 بار
    کباب دل مرغ کباب دل مرغ
    1. بازدید : 3093 بار
    خوراک عدسی خوراک عدسی
    1. بازدید : 3103 بار
    خورش گوجه و بادمجان خورش گوجه و بادمجان
    1. بازدید : 3126 بار
    کتلت مرغ و قارچ شکم پر کتلت مرغ و قارچ شکم پر
    1. بازدید : 3073 بار
    خورش آلوچه ( گوجه سبز ) خورش آلوچه ( گوجه سبز )
    1. بازدید : 3066 بار
    کتلت مرغ کتلت مرغ
    1. بازدید : 3075 بار
    مربای آلو زرد ( آلوچه ) مربای آلو زرد ( آلوچه )
    1. بازدید : 3333 بار
    بیسکویت چای بیسکویت چای
    1. بازدید : 3073 بار
    کمپوت سیب کمپوت سیب
    1. بازدید : 3067 بار
    کمپوت گیلاس کمپوت گیلاس
    1. بازدید : 3070 بار
    یخمک میوه ای یخمک میوه ای
    1. بازدید : 3162 بار
    کیک آلبالو کیک آلبالو
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022