ساندویچ سوسیس بندری
| سوسیس 6 عدد |
| پیاز متوسط 2 عدد |
| رب گوجه 1 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1/4 قاشق چایخوری |
مقداری روغن درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید ، سوسیس های خرد شده را به روغن اضافه کنید ، پس از اینکه دو طرف سوسیس سرخ شد از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
پیازها را خلالی خرد کنید و به همراه 1/2 لیوان آب درون تابه بریزید ، در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا پیاز نرم شود ، پس از اینکه آب پیاز کشیده شد تفت دهید تا پیاز طلایی شود.
زردچوبه ( یا ادویه کاری ) ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب باز شود.
1/2 لیوان آب جوش به سس پیاز اضافه و مخلوط کنید ، حرارت را ملایم کنید و در تابه را ببندید تا سس پیاز کمی غلیظ شود سپس سوسیس های سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید.
مجدد در تابه را ببندید و 5 دقیقه دیگر بپزید تا سوسیس بندری آماده شود ، سوسیس بندری را به همراه نان ساندویچی ، خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید.
سلام و ممنون برای این دستور عالی موفق باشید
نوش جان 😊