کیک پای نارگیل
| شكر 1 ليوان |
| آرد 1 و 1/2 لیوان |
| ماست 3/4 لیوان |
| روغن مایع 1/2 لیوان |
| تخم مرغ متوسط 3 عدد |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چايخوری |
| اسانس وانيل 1/2 قاشق چایخوری |
مواد میانی کیک
| شکر 2 قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل 4 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها ، شکر و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ، ماست را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.
آرد و بیکینگ را مخلوط و روی مایه کیک کم کم الک و با لیسک به صورت آرام و دورانی مخلوط کنید.
مواد میانی ( شکر ، پودر نارگیل ، پودر دارچین ) را مخلوط کنید.
درون قالب پای کپسول کاغذی بگذارید ، درون هر کپسول 2 قاشق غذاخوری مایه کیک اضافه کنید سپس روی آن مقداری از مخلوط نارگیل بریزید.
روی نارگیل 2 قاشق دیگر مایه کیک بریزید ( تمام کپسول ها را به همین صورت آماده کنید ).
قالب پای را درون فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا زمانی که روی کیک ها طلایی شود.
قالب را پس از پخت از فر خارج کنید تا کیک ها سرد شوند سپس سرو کنید ( میتوانید روی پای نارگیلی را با سس شکلات ، پودر نارگیل ، پسته و … تزیین کنید ).
+ میتوانید برای مواد میانی به جای پودر نارگیل از پودر گردو و … استفاده کنید.
سلام نیلوفر جان میخواستم ازت تشکر کنم برای دستورهای تهیه ای که تو سایتت میذاری من هرچی که درست کردم تا الان راضی بودم – این کیک هم خیلی خوشمزه شد – خدا خیرت بده و برقرار باشی گلم
سلام عزیزم خوشحالم که با من همراه هستی 😊