کیک پای نارگیل
| شكر 1 ليوان |
| آرد 1 و 1/2 لیوان |
| ماست 3/4 لیوان |
| روغن مایع 1/2 لیوان |
| تخم مرغ متوسط 3 عدد |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چايخوری |
| اسانس وانيل 1/2 قاشق چایخوری |
مواد میانی کیک
| شکر 2 قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل 4 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها ، شکر و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و 4 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و روغن را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بزنید.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم روی مایه کیک الک و با لیسک آرام و دورانی مخلوط کنید.
مواد میانی ( شکر ، پودر نارگیل ، پودر دارچین ) را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
درون قالب ها کپسول کاغذی بگذارید و درون هر کپسول 2 قاشق غذاخوری مایه کیک بریزید سپس روی هر کدام مقداری از مخلوط نارگیل و شکر و دارچین اضافه کنید.
2 قاشق دیگر مایه کیک روی مواد بریزید سپس قالب را 30 دقیقه درون فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا زمانی که روی کیک ها طلایی شود.
قالب را پس از پخت از فر خارج کنید تا کیک ها سرد شوند سپس سرو کنید ( میتوانید روی پای نارگیلی را با سس شکلات ، پودر نارگیل ، پسته و … تزیین کنید ).
+ میتوانید برای مواد میانی به جای پودر نارگیل از پودر گردو و … استفاده کنید.
سلام نیلوفر جان میخواستم ازت تشکر کنم برای دستورهای تهیه ای که تو سایتت میذاری من هرچی که درست کردم تا الان راضی بودم – این کیک هم خیلی خوشمزه شد – خدا خیرت بده و برقرار باشی گلم
سلام عزیزم ممنونم ، سلامت باشی 😊