سالاد خیار اندونزی
خیار سالادی 2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب 3 قاشق غذاخوری
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم
خیار را به صورت حلقه ای خرد کنید ، روی برش های خیار نمک بپاشید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید سپس برش های خیار را بین دستمال پارچه ای قرار دهید و رطوبت اضافی آنها را بگیرید.
سرکه سیب ، روغن زیتون ، سس مایونز ، عسل ، سیرهای خرد شده ، شوید خرد شده ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
پیاز را به صورت رشته های باریک برش بزنید سپس برش های خیار و سس را اضافه و مخلوط کنید.
سالاد را با شوید خرد شده تزیین و سرو کنید ( این سالاد را کمتر از 1 ساعت مصرف کنید ) ؛ این سالاد را میتوانید در کنار غذا سرو کنید یا درون ساندویچ از آن استفاده کنید.
+ میتوانید به جای سرکه سیب از سرکه سفید هم استفاده کنید.
+ به جای عسل میتوانید از شکر استفاده کنید.
یک نظر