خوراک دو پیازه آلو

خوراک دو پیازه آلو

سیب زمینی ها را بپزید ، سیب زمینی های پخته را پس از سرد شدن پوست بگیرید و خرد کنید.

پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه را اضافه و مخلوط کنید.

رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل سیاه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رُب باز شود.

سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رب جذب سیب زمینی شود ؛ دو پیازه آلو ( سیب زمینی ) را میتوانید به همین صورت سرو کنید یا با پوره کن پوره کنید و به همراه نان و سبزی خوردن سرو نمایید.

+ دو پیازه یکی از غذاهای سنتی جنوب به خصوص شهرهای شیراز و بوشهر است ( در شیراز به سیب زمینی آلو گفته می شود ).