div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
پیراشکی دونات با سس براق
سس چیلی تای
تزیین سالاد الویه – 5
مدل تزیین پلو و چلو – 6
ادویه کدو حلوایی
خورش مرغ ترش ( گیلان )
شکلات انار قالبی
مدل تزیین ماست – 7
رب فلفل دلمه ای قرمز
توپک نارگیل و بادام
کوکی گردو و شکلات
میت لوف مافین پنیری
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 35485
  3. کــد مطـلـب : 1972

کشک بادمجان

کشک بادمجان

کشک بادمجان

بادمجان متوسط 4 عدد     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

گردو خرد شده 4 عدد     نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

کشک 4 قاشق غذاخوری     نمک . فلفل . زردچوبه مقدار لازم

کشک بادمجان

بادمجان ها را پوست بکنید و خرد کنید.

بادمجان های خرد شده را در روغن سرخ کنید ( سرخ کردن بادمجان با روغن کم ).

کشک بادمجان

پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.

نعنا خشک ، نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید سپس بادمجان های سرخ شده را اضافه کنید.

کشک بادمجان

با پشت چنگال یا گوشتکوب بادمجان ها را له کنید و در ادامه گردوی خرد شده را اضافه کنید.

کشک را با کمی آب جوش رقیق کنید و به بادمجان ها اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا کشک بادمجان جا بیفتد ، کشک بادمجان را تزیین و سرو کنید.

+ مقدار استفاده از کشک سلیقه ای است.

+ میتوانید بادمجان ها را به جای سرخ کردن بپزید.

+ استفاده از گردو در کشک بادمجان ضروری نیست.

‫5/5 ‫(11 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3128 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021