بانو شف
مطالب تصادفی
موهیتوی نخود فرنگی
دسر انجیر عسلی
ته چین مرغ
قهوه ترک
کوفته اسپاگتی
خوراک نودل و میگو
نکات مهم پخت کیک در توستر
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
فالوده شیرازی
شربت زعفران و آبلیمو
خیار شور
دسر قهوه ژله ای
  • کد مطلب : 1972
  • بازدید مطلب : 35280
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پیش غذا و فینگر فود » کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    کشک بادمجان
    کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    کشک بادمجان

    بادمجان متوسط 4 عدد     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

    گردو خرد شده 4 عدد     نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

    کشک 4 قاشق غذاخوری     نمک . فلفل . زردچوبه مقدار لازم

    کشک بادمجان

    بادمجان ها را پوست بکنید و خرد کنید.

    بادمجان های خرد شده را در روغن سرخ کنید ( سرخ کردن بادمجان با روغن کم ).

    کشک بادمجان

    پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.

    نعنا خشک ، نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید سپس بادمجان های سرخ شده را اضافه کنید.

    کشک بادمجان

    با پشت چنگال یا گوشتکوب بادمجان ها را له کنید و در ادامه گردوی خرد شده را اضافه کنید.

    کشک را با کمی آب جوش رقیق کنید و به بادمجان ها اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا کشک بادمجان جا بیفتد ، کشک بادمجان را تزیین و سرو کنید.

    + مقدار استفاده از کشک سلیقه ای است.

    + میتوانید بادمجان ها را به جای سرخ کردن بپزید.

    + استفاده از گردو در کشک بادمجان ضروری نیست.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی