div بانو شف div
طرز تهیه کباب دل مرغ
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و کرفس
طرز تهیه رولت کالباس پسته ای
طرز تهیه سس مایونز
طرز تهیه دسر انجیر عسلی
طرز تهیه لیموناد پرتقالی
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی
  1. کد مطلب : 15406
  2. مشاهده : 7831
  3. بانو شف
خـانه » آشپزی گیاهی » طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا

خوراک لوبیا چیتی

برگ بو 1 عدد
پیاز سفید 1 عدد
لوبیا چیتی 2 لیوان
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
پودر گلپر 1/4 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
آویشن یا پونه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل 1/4 قاشق چایخوری

خوراک لوبیا

لوبیا را درون ظرف آب بریزید تا جایی که روی لوبیا را بگیرد و حداقل 12 ساعت خیس دهید ، پس از این مدت لوبیا را آبکشی کنید ( اگر لوبیایی روی آب بود آن را دور بریزید ).

خوراک لوبیا

پیاز را رنده یا ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.

لوبیای خیس خورده ، برگ بو ، ادویه ها و 12 لیوان آب به پیاز اضافه کنید ، پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا لوبیا بپزد.

خوراک لوبیا

رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید ، پس از اینکه رنگ رب باز شد آن را به لوبیای پخته اضافه کنید و زمان دهید تا لوبیا جا بیفتد و غلیظ شود.

نمک و آبلیمو را در انتهای پخت اضافه کنید ( برای این مقدار مواد حدود 2 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید ) ، خوراک لوبیا چیتی را با روغن زیتون سرو کنید.

+ برای غلیظ شدن و لعاب دار شدن خوراک لوبیا مدت زمان پخت باید طولانی و حدود 8 ساعت باشد.

+ در صورتی که زمان کافی برای لعاب انداختن لوبیا ندارید میتوانید همزمان با رب گوجه فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری آرد به خوراک لوبیا اضافه کنید.

+ میتوانید به خوراک لوبیا مقداری قارچ یا سیب زمینی اضافه کنید ( 1 ساعت آخر پخت سیب زمینی یا قارچ خرد شده را سرخ و اضافه کنید ).

5/5 (8 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023