div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه آش ماش ( بدون گوشت )
تزیین هندوانه مدل حیوانات – 3
طرز تهیه مربای کدو حلوایی
طرز تهیه کیک دسر خامه ای شکلاتی
طرز تهیه کلم ترش ( ساورکرات )
طرز تهیه مینی ساندویچ کالباس و پنیر
طرز تهیه هات چاکلت نوتلا
  1. کد مطلب : 15406
  2. مشاهده : 3188
  3. بانو شف
خـانه » آشپزی گیاهی » طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا

خوراک لوبیا چیتی

لوبیا چیتی 2 لیوان  |  پیاز سفید 1 عدد  |  برگ بو 1 عدد  |  رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری  |  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  |  پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری  |  پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری  |  پودر گلپر 1/4 قاشق چایخوری  |  پونه 1/2 قاشق چایخوری  |  فلفل 1/4 قاشق چایخوری

خوراک لوبیا

لوبیا را درون ظرف آب بریزید تا جایی که روی لوبیا را بگیرد و حداقل 12 ساعت خیس دهید ، پس از این مدت لوبیا را آبکشی کنید ( اگر لوبیایی روی آب بود آن را دور بریزید ).

خوراک لوبیا

پیاز را رنده یا ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.

لوبیای خیس خورده ، برگ بو ، ادویه ها و 12 لیوان آب به پیاز اضافه کنید ، پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا لوبیا بپزد.

خوراک لوبیا

رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید ، پس از اینکه رنگ رب باز شد آن را به لوبیای پخته اضافه کنید و زمان دهید تا لوبیا جا بیفتد و غلیظ شود.

نمک و آبلیمو را در انتهای پخت اضافه کنید ( برای این مقدار مواد حدود 2 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید ) ، خوراک لوبیا چیتی را با روغن زیتون سرو کنید.

+ برای غلیظ شدن و لعاب دار شدن خوراک لوبیا مدت زمان پخت باید طولانی و حدود 8 ساعت باشد.

+ در صورتی که زمان کافی برای لعاب انداختن لوبیا ندارید میتوانید همزمان با رب گوجه فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری آرد به خوراک لوبیا اضافه کنید.

+ میتوانید به خوراک لوبیا مقداری قارچ یا سیب زمینی اضافه کنید ( 1 ساعت آخر پخت سیب زمینی یا قارچ خرد شده را سرخ و اضافه کنید ).

‫5/5 ‏‫(4 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023