حلوا شیره ( انگور و توت و خرما )
| آرد 1 لیوان |
| روغن 1/2 لیوان |
| شیره ( انگور ، خرما ، توت ) 1 لیوان |
| گلاب یا عرق هل 4 قاشق غذاخوری |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
آرد را درون قابلمه بریزید و با حرارت متوسط 20 دقیقه تفت دهید تا آرد کرم رنگ شود ، آرد را پس از تفت دادن الک کنید ( مرتب باید هم بزنید تا آرد نسوزد ).
کره و روغن مایع را به آرد تفت خورده اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا آرد طلایی شود.
شیره ، گلاب و 1 لیوان آب جوش را درون کاسه ای مخلوط کنید سپس آن را کم کم به آرد اضافه و مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود ( این حلوا به راحتی قالب میخورد ).
حلوا شیره را پس از آماده شدن میتونید درون ظرف سرو بریزید یا روی کیسه نایلونی پهن کنید و قالب بزنید ، میتوانید به این حلوا مقداری گردوی خرد شده هم اضافه کنید.
سلام نیلوفر جون . ممنون برای این دستور خوشمزه نتیجه کارم عالی شد. 😋💕
سلام عزیزم نوش جان 🤍