طرز تهیه پنکیک سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی شکم پر

پنکیک سیب زمینی شکم پر

پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 1 لیوان
آرد سوخاری 1 لیوان
پوره سیب زمینی 6 لیوان
گوشت چرخ کرده 400 گرم
جعفری 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

سیب زمینی شکم پر

پیاز و هویج را رنده کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد از روی حرارت بردارید.

سیب زمینی شکم پر

پوره سیب زمینی را با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم و یکدست شود ( اگر خمیر چسبنده بود میتوانید آرد بیشتری اضافه کنید ).

سیب زمینی شکم پر

1 قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و پهن کنید و درون آن 1 قاشق غذاخوری مایه گوشت بریزید.

سیب زمینی شکم پر

اطراف خمیر را جمع کنید تا مواد درون خمیر مخفی شوند ( تمام خمیر را به همین صورت آماده کنید ).

سیب زمینی شکم پر

کتلت ها را به نوبت درون آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.

‫5/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *