خوراک جگر مرغ
| سیر 2 حبه |
| جگر مرغ 8 عدد |
| پیاز متوسط 1 عدد |
| فلفل دلمه ای 1 عدد |
| سرکه 1 قاشق غذاخوری |
| رب انار 1 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
جگرهای مرغ را بشویید و درشت خرد کنید ، درون تابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس جگرهای مرغ و نمک را اضافه کنید.
با حرارت متوسط تفت دهید تا جگرها سرخ شوند سپس جگرها را از تابه خارج کنید.
پیاز را خرد کنید و درون تابه بریزید و با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود سپس سیر خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و فلفل نرم شوند.
جگر سرخ شده را به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید ، سرکه را با رب انار و رب گوجه فرنگی مخلوط و به تابه اضافه کنید ، با حرارت ملایم تفت دهید تا خوراک آماده شود.
