خوراک جگر مرغ با رب انار
| سیر 2 حبه |
| جگر مرغ 8 عدد |
| پیاز متوسط 1 عدد |
| فلفل دلمه ای 1 عدد |
| سرکه 1 قاشق غذاخوری |
| رب انار 1 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
جگرهای مرغ را بشویید و درشت خرد کنید ، درون تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس جگرهای مرغ و نمک را اضافه کنید.
با حرارت متوسط دو طرف جگرها را سرخ کنید سپس جگرها را از تابه خارج کنید.
پیاز را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیر خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و فلفل سرخ شوند سپس جگر را اضافه کنید.
سرکه ، رب انار و رب گوجه فرنگی را با 1/2 لیوان آب مخلوط و به تابه اضافه کنید ، پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و در تابه را ببندید تا خوراک جا بیفتد.
عالی بود من عاشق طعمش شدم ممنونم
نوش جان عزیزم 😊