کوکو سبزی
| تخم مرغ 6 عدد |
| تره خرد شده 200 گرم |
| شوید خرد شده 150 گرم |
| گشنیز خرد شده 100 گرم |
| جعفری خرد شده 150 گرم |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| آرد ( سفید ) 1 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
سبزی های جعفری ، گشنیز ، شوید و تره را ریز خرد کنید ( برای تهیه کوکو سبزی عالی و خوش طعم از سبزی تازه استفاده کنید ).
سبزی خرد شده ، تخم مرغ ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه مخلوط کنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را اضافه کنید.
حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه یک طرف کوکو سبزی پخت آن را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد ( برای راحتی کار میتوانید کوکو سبزی را برش بزنید سپس برگردانید ).
+ کوکو سبزی را میتوانید در فر هم آماده کنید ، ظرف را با روغن چرب کنید و مایه کوکو را درون آن بریزید سپس 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.
+ استفاده از بیکینگ پودر برای پف بیشتر است و میتوانید حذف کنید.
