طرز تهیه مارمالاد هندوانه

مربای هندوانه

مارمالاد هندوانه

 

شکر 2 لیوان
آب 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
هندوانه خرد شده 4 لیوان

مربای هندوانه

هندوانه را به اندازه بند انگشتی خرد کنید و درون قابلمه بریزید ، آبلیمو و آب را اضافه کنید و با حرارت ملایم 15 دقیقه بجوشانید ( در این مدت چند بار هم بزنید و دقت کنید هندوانه خشک نشود ).

پس از این مدت زمان هندوانه را با میکسر یا مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

مربای هندوانه

هندوانه میکس شده را درون قابلمه بریزید و شکر را اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه شکر حل شد 2 دقیقه با حرارت بالا بجوشانید تا مارمالاد آماده شود ( مارمالاد هندوانه نیازی به پخت ندارد ).

قابلمه را از روی حرارت بردارید ، چند قطره مارمالاد را درون لیوان آب سرد بریزید اگر به ته لیوان رفت و پخش نشد یعنی غلظت مارمالاد مناسب است.

مربای هندوانه

پس از اینکه مارمالاد سرد شد درون شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( نگهداری مربای خانگی را مطالعه کنید ).

+ با این روش مارمالاد هندوانه نیازی به اضافه کردن پکتین یا ژلاتین ندارد.

‫5/5 ‏‫(8 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *