ساندویچ رست بیف پنیری
گوشت مخصوص استیک 400 گرم نان ساندویچ 4 عدد
پنیر ورقه ای 8 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 عدد
کره 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
گوشت مخصوص استیک ( گوشت بدون چربی گاو یا گوساله ) را یک ساعت درون فریزر قرار دهید تا سرد شود سپس گوشت را به صورت لایه های نازک برش بزنید.
سیر خرد شده را با کره و کمی نمک مخلوط کنید ، پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس کنار بگذارید.
گوشت استیک ورقه شده را با کمی روغن و حرارت بالا حدود 5 دقیقه تفت دهید تا گوشت بپزد سپس پیاز سرخ شده ، کره ، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.
حرارت را ملایم کنید و پنیرهای ورقه ای را روی گوشت و پیاز بگذارید ، در تابه را ببندید و پس از اینکه پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و درون نان های ساندویچ بریزید.
+ میتوانید به جای سیر از پودر سیر استفاده کنید.
+ قسمت داخلی نان های ساندویچ را بهتر است کمی گریل کنید.
+ برای سرخ کردن پیاز و گوشت روغن کمی اضافه کنید ( به اندازه ای که فقط سطح داخلی تابه چرب شود ).
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است