div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
رولت چای سبز و توت فرنگی
موس چیز کیک انار
نان شیرمال لقمه ای
پاستای چیکن کوردن بلو
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
سیب زمینی تنوری شکم پر
پنکیک کلاسیک
چیکن کوردن بلو کلاسیک
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
تزیین سالاد الویه – 1
مدل تزیین پلو و چلو – 5
املت انار ( گیلان و مازندران )
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3132
  3. کــد مطـلـب : 12622
خـانه » شیرینی خشک » شیرینی گوشفیل

شیرینی گوشفیل

شیرینی گوشفیل

گوشفیل

آرد 1 و 1/2 لیوان     شیر یا آب گرم 1/2 لیوان

شربت بار 1 لیوان     بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری

شکر 2 قاشق چایخوری     نمک 1/2 قاشق چایخوری

کره یا روغن جامد 2 قاشق غذاخوری

شیرینی گوشفیل

شکر ، نمک ، بیکینگ پودر و آرد را درون کاسه بریزید و کره ذوب شده و شیر گرم را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاید ( اگر نیاز بود چند قاشق دیگر شیر اضافه کنید ).

شیرینی گوشفیل

خمیر را درون کیسه نایلونی بگذارید و 1 ساعت در دمای محیط استراحت دهید سپس روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید و برش بزنید.

شیرینی گوشفیل

درون قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد خمیرها را اضافه کنید و با حرارت ملایم مرتب زیر و رو کنید تا طلایی شوند.

خمیر پس از اضافه شدن به سرعت پف میکند ( خمیرها باید درون روغن شناور باشند ).

شیرینی گوشفیل

گوشفیل را پس از سرخ شدن 2 دقیقه درون شربت بار بریزید ( شربت هم دمای محیط باشد ) سپس درون توری بگذارید تا شربت اضافی خارج شود ( شیرینی گوشفیل را درون ظرف در بسته قرار ندهید چون نرم می شود ).

+ گوشفیل هرچه بیشتر در شربت بماند شیرین تر شده و شربت بیشتری جذب میکند.

+ برای جلوگیری از نرم شدن گوشفیل شربت باید غلیظ باشد ( به شربت زعفران و گلاب اضافه کنید ).

+ میتوانید به جای کره یا روغن جامد از 2 عدد زرده تخم مرغ استفاده کنید ( زرده ها را بزنید تا یکدست شوند سپس به مواد اضافه کنید ).

‫5/5 ‫(2 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3028 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3048 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3039 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3043 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3093 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3142 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3065 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3161 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3137 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3132 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3118 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3158 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021