شیرینی نارگیلی
| شیر عسلی 1/2 لیوان | سفیده تخم مرغ 1 عدد |
| پودر نارگیل 2 و 1/2 لیوان | اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/8 قاشق چایخوری | شکلات مقدار لازم |
شیر عسلی ، پودر نارگیل و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
سفیده تخم مرغ و نمک را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد سپس آن را به نارگیل اضافه و به آرامی مخلوط کنید ( فقط تا اندازه ای که مخلوط شوند ).
درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با اسکوپ بستنی یا قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله درون سینی فر قرار دهید.
سینی را 20 تا 25 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد که گرم کرده اید قرار دهید.
پس از اینکه لبه های شیرینی کمی طلایی شد از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و درون ظرف سرو بگذارید.
میتوانید مقداری شکلات به روش بن ماری ذوب کنید و شیرینی نارگیلی را با آن تزیین کنید.
