بانو شف
مطالب تصادفی
نان شیرمال لقمه ای
اردور خیار و تن ماهی
چیکن فاهیتا
تزیین تخم مرغ مدل قلب
پودر پنج ادویه چینی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )
سیروپ گل سرخ
اسپاگتی آشیانه ای
کیک ژله ای توت فرنگی
کشک بادمجان
میوه آرایی با شکلات – 5
  • کد مطلب : 11549
  • بازدید مطلب : 3091
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » نان فانتزی » نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی
    نان شیرمال کشمشی

    کیک کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    تخم مرغ 2 عدد     کره 1/4 لیوان     شکر 1/4 لیوان

    آرد 3 و 3/4 لیوان     شیر 1/2 لیوان     آب 1/4 لیوان

    کشمش 1 لیوان     نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری

    مخمر خشک فوری 2 و 1/4 قاشق چایخوری

    کیک کشمشی

    مخمر خشک فوری و آب ولرم را مخلوط کنید و کناری قرار دهید.

    کشمش ، شیر گرم ، کره ، شکر و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود ، پس از اینکه کمی سرد شد مخمر را به آن اضافه کنید.

    کیک کشمشی

    نصف آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس باقی مانده آرد را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید تا به صورت خمیر شود.

    کیک کشمشی

    خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بگذارید و 10 دقیقه خوب ورز دهید سپس خمیر را درون کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ( سطح خمیر را چرب کنید ).

    کیک کشمشی

    روی کاسه را با پارچه بپوشانید و 1/5 ساعت در محیط گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود ، مرکز خمیر را با دست گود کنید و با پارچه بپوشانید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید.

    کیک کشمشی

    خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و درون قالب مخصوص نان بگذارید ، روی قالب ها را با پارچه بپوشانید و 1 ساعت به خمیر استراحت دهید تا حجم آن بیشتر شود.

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس قالب های نان را 20 تا 30 دقیقه در فر بگذارید تا روی نان های طلایی شود.

    پس از پخت نان کشمشی را روی توری قرار دهید تا سرد شود ، نان کشمشی تا 3 روز در ظرف دربسته و دمای محیط قابل نگهداری و مصرف است.

    + در صورت تمایل میتوانید 1/2 قاشق چایخوری دارچین به مواد اضافه کنید.

    + در صورت تمایل میتوانید مقداری گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3047 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3144 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی