div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
ایده فینگر فود جشن تولد کودک
دوسا دال عدس ( هند )
پودر پنج ادویه چینی
باترکریم شکلاتی
سیروپ کارامل
کلم ترش ( ساورکرات )
سس کارامل کلاسیک
خورش اناربیج با مرغ و اردک ( گیلان )
موس چیز کیک انار
پنکیک هویج دارچینی
پوره سیب زمینی کلاسیک
کلوچه وانیلی کرم دار
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3568
  3. کــد مطـلـب : 11549
خـانه » نان فانتزی » نان شیرمال کشمشی

نان شیرمال کشمشی

کیک کشمشی

نان شیرمال کشمشی

تخم مرغ 2 عدد     کره 1/4 لیوان     شکر 1/4 لیوان

آرد 3 و 3/4 لیوان     شیر 1/2 لیوان     آب 1/4 لیوان

کشمش 1 لیوان     نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری

مخمر خشک فوری 2 و 1/4 قاشق چایخوری

کیک کشمشی

مخمر خشک فوری و آب ولرم را مخلوط کنید و کناری قرار دهید.

کشمش ، شیر گرم ، کره ، شکر و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود ، پس از اینکه کمی سرد شد مخمر را به آن اضافه کنید.

کیک کشمشی

نصف آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس باقی مانده آرد را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید تا به صورت خمیر شود.

کیک کشمشی

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده بگذارید و 10 دقیقه خوب ورز دهید سپس خمیر را درون کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ( سطح خمیر را چرب کنید ).

کیک کشمشی

روی کاسه را با پارچه بپوشانید و 1/5 ساعت در محیط گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود ، مرکز خمیر را با دست گود کنید و با پارچه بپوشانید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید.

کیک کشمشی

خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و درون قالب مخصوص نان بگذارید ، روی قالب ها را با پارچه بپوشانید و 1 ساعت به خمیر استراحت دهید تا حجم آن بیشتر شود.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس قالب های نان را 20 تا 30 دقیقه در فر بگذارید تا روی نان های طلایی شود.

پس از پخت نان کشمشی را روی توری قرار دهید تا سرد شود ، نان کشمشی تا 3 روز در ظرف دربسته و دمای محیط قابل نگهداری و مصرف است.

+ در صورت تمایل میتوانید 1/2 قاشق چایخوری دارچین به مواد اضافه کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید مقداری گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید.

‫5/5 ‫(7 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3092 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3128 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3169 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3181 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3200 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3157 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3167 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3504 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3336 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021