div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    تزیین هندوانه مدل وایکینگی
    شربت سکنجبین عسلی
    آموزش پوست کندن گوجه فرنگی
    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
    پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
    کره بادام شیرین
    اسموتی موز و خامه
    فرنچ تست دارچینی
    مربای آلو زرد ( آلوچه )
    خامه فرم گرفته با پودر خامه
    تزیین هندوانه مدل کاسه سالاد
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
    1. کــد مطلـب : 11549
    2. بازدیــد : 4292
    3. بانــو شـف
    خـانه » خمیر و نان شیرینی » نان شیرمال کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    کیک کشمشی

    نان شیرمال کشمشی

    تخم مرغ 2 عدد     کره 1/4 لیوان     شکر 1/4 لیوان

    آرد 3 و 3/4 لیوان     شیر 1/2 لیوان     آب 1/4 لیوان

    کشمش 1 لیوان     نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری

    مخمر خشک فوری 2 و 1/4 قاشق چایخوری

    کیک کشمشی

    مخمر خشک فوری و آب ولرم را مخلوط کنید و کناری قرار دهید ؛ کشمش ، شیر گرم ، کره ، شکر و نمک را درون کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود.

    کیک کشمشی

    مخمر را به مواد اضافه کنید سپس نصف آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

    کیک کشمشی

    باقی مانده آرد را به مواد کیک اضافه و مخلوط کنید تا به صورت خمیری نرم و یکدست شود.

    کیک کشمشی

    خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید قرار دهید و 10 تا 15 دقیقه خمیر را ورز دهید.

    کیک کشمشی

    خمیر را پس از ورز دادن درون کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ( خمیر را چرب کنید ).

    کیک کشمشی

    روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت و 30 دقیقه در جای گرمی بگذارید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

    کیک کشمشی

     مرکز خمیر را با دست گود کنید و با پارچه بپوشانید و 10 دقیقه دیگر به خمیر استراحت دهید.

    کیک کشمشی

    خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و درون قالب مخصوص نان بگذارید ، روی قالب ها را با پارچه بپوشانید و 1 ساعت به خمیر استراحت دهید.

    کیک کشمشی

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس قالب های نان را 20 تا 30 دقیقه در فر بگذارید تا روی نان های طلایی شود.

    کیک کشمشی

    پس از پخت نان کشمشی را روی توری قرار دهید تا سرد شود ، نان کشمشی تا 3 روز در ظرف دربسته و دمای محیط قابل نگهداری و مصرف است.

    + در صورت تمایل میتوانید 1/2 قاشق چایخوری دارچین به مواد اضافه کنید.

    + در صورت تمایل میتوانید مقداری گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3008 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3075 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3065 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3079 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3143 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3089 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3114 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022