بانو شف
مطالب تصادفی
ساندویچ مینی چیز برگر
میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
ته چین مرغ قالبی
میت لوف شکم پر با سس انار
باترکریم کلاسیک آمریکایی
تزیین سالاد الویه – 1
میوه آرایی و تزیین میوه – 1
دسر شارلوت رویال توت فرنگی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
کشک بادمجان
موهیتو خیار و نعنا
دسر ژله شامپاین
  • کد مطلب : 10986
  • بازدید مطلب : 3237
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    طرز تهیه باقلوا

    باقلوای لانه پرنده

    خمیر فیلو ( یوفکا ) 20 عدد     کره ذوب شده 1 لیوان

    پودر پسته 1/2 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری     شربت بار مقدار لازم

    طرز تهیه باقلوا

    برای تهیه این باقلوا به 20 ورقه خمیر فیلو به اندازه 10 سانتیمتر در 15 سانتمیتر نیاز دارید.

    خمیر فیلو را شب قبل از فریزر به یخچال منتقل کنید ، برای شروع خمیر را از یخچال خارج کنید و روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید تا در مجاورت هوا خشک نشود.

    طرز تهیه باقلوا

    خمیر را روی سطح کار قرار دهید و روی آن کره ذوب شده بزنید سپس خمیر را از وسط تا کنید.

    طرز تهیه باقلوا

    با استفاده از ابزار خمیر را از پایین به سمت بالا رول کنید ( برای راحتی کار بهتر است بخش پایینی خمیر به سمت شما باشد ).

    طرز تهیه باقلوا

    پس از رول کردن به آرامی خمیر را از دو طرف به سمت مرکز چین دهید ( با دقت و به آرامی این کار را انجام دهید تا خمیر خرد نشود ).

    طرز تهیه باقلوا

    ابزار را از درون خمیر خارج کنید و با دست به خمیر شکل حلقه ای ( شکل لانه پرنده ) دهید.

    طرز تهیه باقلوا

    خمیرها را درون سینی فر بگذارید و باقی مانده کره را روی آنها بزنید ، سینی را 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

    طرز تهیه باقلوا

    پس از اینکه باقلوا طلایی شد از فر خارج کنید و شربت سرد را روی باقلوا بریزید ( باقلوا داغ و شربت سرد باشد ) ؛ پس از 5 دقیقه مخلوط پودر پسته و پودر هل را اضافه کنید.

    طرز تهیه باقلوا

    باقلوا را چند ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا شیره جذب باقلوا شود سپس سرو کنید.

    باقلوا را پس از چند ساعت میتوانید در ظرف دربسته بگذارید ، باقلوا در دمای اتاق تا چند روز قابل نگهداری و مصرف است.

    + گلاب را در زمان تهیه شربت بار به شربت اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(9 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3063 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی