div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
سوپ عدس و هویج
کورن داگ
پنکیک سیب زمینی شکم پر
تزیین سالاد الویه – 3
گراتن بادمجان پنیری ( فرانسه )
شیرینی نان پنجره ای
املت انار ( گیلان و مازندران )
پاستا با سس کدو سبز
فراستینگ پنیر خامه ای
تخمه کدو ماسالا
سس تاهینی ( سس ارده )
مدل تزیین ماست – 1
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3455
  3. کــد مطـلـب : 10986
خـانه » شیرینی خشک » باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

طرز تهیه باقلوا

باقلوای لانه پرنده

خمیر فیلو ( یوفکا ) 20 عدد     کره ذوب شده 1 لیوان

پودر پسته 1/2 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

پودر هل 1/2 قاشق چایخوری     شربت بار مقدار لازم

طرز تهیه باقلوا

برای تهیه این باقلوا به 20 ورقه خمیر فیلو به اندازه 10 سانتیمتر در 15 سانتمیتر نیاز دارید.

خمیر فیلو را شب قبل از فریزر به یخچال منتقل کنید ، برای شروع خمیر را از یخچال خارج کنید و روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید تا در مجاورت هوا خشک نشود.

طرز تهیه باقلوا

خمیر را روی سطح کار قرار دهید و روی آن کره ذوب شده بزنید سپس خمیر را از وسط تا کنید.

طرز تهیه باقلوا

با استفاده از ابزار خمیر را از پایین به سمت بالا رول کنید ( برای راحتی کار بهتر است بخش پایینی خمیر به سمت شما باشد ).

طرز تهیه باقلوا

پس از رول کردن به آرامی خمیر را از دو طرف به سمت مرکز چین دهید ( با دقت و به آرامی این کار را انجام دهید تا خمیر خرد نشود ).

طرز تهیه باقلوا

ابزار را از درون خمیر خارج کنید و با دست به خمیر شکل حلقه ای ( شکل لانه پرنده ) دهید.

طرز تهیه باقلوا

خمیرها را درون سینی فر بگذارید و باقی مانده کره را روی آنها بزنید ، سینی را 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

طرز تهیه باقلوا

پس از اینکه باقلوا طلایی شد از فر خارج کنید و شربت سرد را روی باقلوا بریزید ( باقلوا داغ و شربت سرد باشد ) ؛ پس از 5 دقیقه مخلوط پودر پسته و پودر هل را اضافه کنید.

طرز تهیه باقلوا

باقلوا را چند ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا شیره جذب باقلوا شود سپس سرو کنید.

باقلوا را پس از چند ساعت میتوانید در ظرف دربسته بگذارید ، باقلوا در دمای اتاق تا چند روز قابل نگهداری و مصرف است.

+ گلاب را در زمان تهیه شربت بار به شربت اضافه کنید.

‫5/5 ‫(12 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3031 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3040 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3059 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3054 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3057 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3107 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3171 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3071 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3176 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3163 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3144 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3137 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021