بانو شف
مطالب تصادفی
خوراک مرغ با ذرت و کدو سبز
کیک عسل و دارچین
سس بالزامیک خانگی
کاهو و سکنجبین
سالاد تخم مرغ و آووکادو
نکات مهم در پخت شیرینی
مافین کورن داگ
زرشک پلو با مرغ رستورانی
سیروپ نعنا
ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
سالاد سزار با سس تاهینی
ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
  • کد مطلب : 10986
  • بازدید مطلب : 3345
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )

    طرز تهیه باقلوا

    باقلوای لانه پرنده

    خمیر فیلو ( یوفکا ) 20 عدد     کره ذوب شده 1 لیوان

    پودر پسته 1/2 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری     شربت بار مقدار لازم

    طرز تهیه باقلوا

    برای تهیه این باقلوا به 20 ورقه خمیر فیلو به اندازه 10 سانتیمتر در 15 سانتمیتر نیاز دارید.

    خمیر فیلو را شب قبل از فریزر به یخچال منتقل کنید ، برای شروع خمیر را از یخچال خارج کنید و روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید تا در مجاورت هوا خشک نشود.

    طرز تهیه باقلوا

    خمیر را روی سطح کار قرار دهید و روی آن کره ذوب شده بزنید سپس خمیر را از وسط تا کنید.

    طرز تهیه باقلوا

    با استفاده از ابزار خمیر را از پایین به سمت بالا رول کنید ( برای راحتی کار بهتر است بخش پایینی خمیر به سمت شما باشد ).

    طرز تهیه باقلوا

    پس از رول کردن به آرامی خمیر را از دو طرف به سمت مرکز چین دهید ( با دقت و به آرامی این کار را انجام دهید تا خمیر خرد نشود ).

    طرز تهیه باقلوا

    ابزار را از درون خمیر خارج کنید و با دست به خمیر شکل حلقه ای ( شکل لانه پرنده ) دهید.

    طرز تهیه باقلوا

    خمیرها را درون سینی فر بگذارید و باقی مانده کره را روی آنها بزنید ، سینی را 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

    طرز تهیه باقلوا

    پس از اینکه باقلوا طلایی شد از فر خارج کنید و شربت سرد را روی باقلوا بریزید ( باقلوا داغ و شربت سرد باشد ) ؛ پس از 5 دقیقه مخلوط پودر پسته و پودر هل را اضافه کنید.

    طرز تهیه باقلوا

    باقلوا را چند ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا شیره جذب باقلوا شود سپس سرو کنید.

    باقلوا را پس از چند ساعت میتوانید در ظرف دربسته بگذارید ، باقلوا در دمای اتاق تا چند روز قابل نگهداری و مصرف است.

    + گلاب را در زمان تهیه شربت بار به شربت اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3004 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3008 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3069 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3049 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3067 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3056 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی