سالاد کلم و فلفل
| پیاز 2 عدد |
| هویج 2 عدد |
| پیازچه 2 عدد |
| کلم قرمز 1 عدد |
| کلم سفید 1 عدد |
| فلفل سبز 4 عدد |
| سس مایونز 1 لیوان |
| سس خردل 1/4 لیوان |
| شکر 2 قاشق غذاخوری |
| زیره 1/2 قاشق چایخوری |
| سرکه 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
کلم سفید ، کلم قرمز و پیاز را به صورت رشته های باریک خرد کنید.
هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید ، فلفل سبز و پیازچه را به صورت حلقه ای خرد کنید ( از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید ، دانه های فلفل را دور بریزید ).
سس مایونز ، سس خردل ، زیره ، شکر ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
حدود 1/4 سس را به سالاد اضافه و مخلوط کنید ، سالاد را درون ظرف دربسته بریزید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس باقی مانده سس را به سالاد اضافه و سرو کنید.
+ میتوانید به جای فلفل سبز از فلفل دلمه ای استفاده کنید.
+ میتوانید به جای سس خردل از ماست استفاده کنید.
