سالاد کلم و فلفل سبز
سس مایونز 1 لیوان کلم سفید 1 عدد کلم قرمز 1 عدد
پیازچه 2 عدد فلفل سبز 4 عدد هویج 2 عدد پیاز 2 عدد
سس خردل 4 قاشق غذاخوری زیره 1/2 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
کلم سفید ، کلم قرمز و پیاز را به صورت رشته های باریک خرد کنید.
هویج را پوست بگیرید و درشت رنده کنید ، فلفل سبز و پیازچه را به صورت حلقه ای خرد کنید ( از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید ، دانه های فلفل را دور بریزید ).
سس مایونز ، سس خردل ، زیره ، شکر ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
حدود 1/4 سس را به سالاد اضافه و مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف دربسته بریزید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس باقی مانده سس را به سالاد اضافه و سرو کنید.
+ میتوانید به جای فلفل سبز از فلفل دلمه ای استفاده کنید.
+ میتوانید به جای سس خردل از ماست استفاده کنید.
