مافین کدو سبز
| تخم مرغ 1 عدد | آرد سوخاری 1/4 لیوان |
| کدو سبز رنده شده 1 لیوان | پنیر چدار رنده شده 1/4 لیوان |
| پیاز رنده شده 1 قاشق غذاخوری | نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
کدو سبز را بشویید و رنده کنید سپس درون پارچه تمیزی بریزید و با فشار آب اضافی کدو را بگیرید.
کدو سبز ، پیاز ، پنیر چدار ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
قالب های مافین را چرب کنید سپس درون قالب ها را تا نیمه با مایه کدو سبز پر کنید ، با پشت قاشق مواد را به سمت پایین فشرده کنید.
قالب را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.
پس از پخت اطراف مافین ها را با چاقو جدا کنید سپس مافین های کدو سبز را در ظرف سرو بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید.
+ میتوانید از پنیر پیتزا هم برای تهیه مافین کدو سبز استفاده کنید.
