مافین کدو سبز
| تخم مرغ 1 عدد |
| آرد سوخاری 1/4 لیوان |
| کدو سبز رنده شده 1 لیوان |
| پنیر چدار رنده شده 1/4 لیوان |
| پیاز رنده شده 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
کدو سبزها را بشویید سپس کدوها را رنده کنید و درون پارچه تمیزی بریزید.
پارچه را جمع کنید و فشار دهید تا آب اضافی کدو خارج شود ( با این کار مافین ترد و برشته میشود ).
کدو سبز آب گرفته ، پیاز ، پنیر چدار ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
قالب های مافین را چرب کنید و مایه کدو سبز را درون قالب ها بریزید و با پشت قاشق مواد را به سمت پایین فشرده کنید.
قالب را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت اطراف مافین ها را با چاقو جدا کنید و با سس دلخواه سرو کنید.
+ میتوانید از پنیر پیتزا هم برای تهیه مافین کدو سبز استفاده کنید.
