طرز تهیه مافین سیب و دارچین

کاپ کیک سیب

مافین سیب و دارچین

سیب 2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
شیر 3/4 لیوان
شکر 1/4 لیوان
آرد 1 و 1/3 لیوان
خامه ترش 1/2 لیوان
کره ذوب شده 1/2 لیوان
نمک 1/4 قاشق چایخوری
پودر دارچین 2 قاشق چایخوری
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 و 1/2 قاشق چایخوری

کاپ کیک سیب

سیب ها را خرد کنید و با کره ذوب شده ، خامه ترش ، شیر ، تخم مرغ ، پودر دارچین و اسانس وانیل مخلوط کنید تا یکدست شود.

کاپ کیک سیب

آرد ، بیکینگ پودر ، شکر و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 2 بار الک کنید.

کاپ کیک سیب

مواد خشک را به مایه تخم مرغی اضافه و به صورت آرام و دورانی مخلوط کنید ( بیش از اندازه هم نزنید تا حدی که مواد مخلوط شوند کافیست ).

کاپ کیک سیب

مایه کیک را درون قالب های مافین بریزید ( فقط تا 3/4 قالب مافین را با مایه کیک پر کنید ).

کاپ کیک سیب

قالب مافین را 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ، پس از پخت مافین ها را روی توری قرار دهید تا سرد شوند.

+ پس از سرد شدن مافین ها را میتوانید با خامه یا آیسینگ شکری تزیین و سرو کنید.

+ به جای خامه ترش میتوانید از دوغ یا ماست استفاده کنید ( بهتر است ترش باشد ).

‫5/5 ‫(24 نظر)


اشتراک در
اطلاع از
1 دیدگاه
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها