بانو شف
مطالب تصادفی
چیپس سیب
نان ترتیلا مکزیکی
سس کنجد و زنجبیل
میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
خورش فسنجان با مرغ
آموزش تمیز کردن میگو
کره بادام شیرین
نوشیدنی هندوانه و توت فرنگی
باترکریم شکلاتی
توپک پنیر و انار
تزیین سالاد الویه – 6
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
  • کد مطلب : 8851
  • بازدید مطلب : 4665
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » بیسکویت و کوکی » کوکی شکلات چیپسی

    کوکی شکلات چیپسی

    کوکی شکلات چیپسی

    کوکی شکلات چیپسی

    کوکی شکلات چیپسی

    کوکی شکلات چیپسی
    کوکی شکلات چیپسی

    بیسکویت شکلاتی

    کوکی شکلات چیپسی

    آرد 1 و 1/2 لیوان    کره 100 گرم

    شکر سفید 1/2 لیوان     شکر قهوه ای 1/2 لیوان

    تخم مرغ 1 عدد     اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

    بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری     چیپس شکلاتی 1 لیوان

    بیسکویت شکلاتی

    کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا نرم و سبک شود.

    مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ) را مخلوط و الک کنید ، مواد خشک را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.

    بیسکویت شکلاتی

    چیپس شکلاتی را به مواد کوکی اضافه و مخلوط کنید.

    خمیر را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا خوب سرد شود ( برای خمیرهای کره ای این استراحت لازم است تا شیرینی یا کوکی وا نرود ).

    بیسکویت شکلاتی

    ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، با قاشق چایخوری از خمیر توپ های کوچکی بردارید و با فاصله درون سینی فر بگذارید ( پس از پخت کوکی پهن میشود ).

    سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده قرار دهید ، پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کوکی ها سرد شوند.

    + 30 دقیقه پیش از شروع به کار مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

    + خمیر کوکی را میتوانید در سلفون یا ظرف دربسته بگذارید و تا 1 روز در یخچال و تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید.

    ‫4.6/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] برای تهیه بیسکوکیک یا سابله میتوانید از خمیر کوکی یا خمیر شکری هم استفاده […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3037 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3047 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3047 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3062 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3090 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3087 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3138 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3144 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی