div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کاهو و سکنجبین
تزیین توت فرنگی با شکلات
ساندویچ هات داگ تنوری
مدل تزیین شب یلدا – 9
کلم پلو با گوشت قلقلی
دسر کنافه پنیری
خوراک مرغ پرتقالی
خورش فسنجان با مرغ و نخود
خامه فرم گرفته ژله ای
تیرامیسو چای سبز
آش ماش ( بدون گوشت )
مدل تزیین ماست – 7
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 26262
  3. کــد مطـلـب : 870
خـانه » نان و خمیر » نان کره ای بدون فر

نان کره ای بدون فر

نان تابه ای

نان کره ای بدون فر

آرد 3 لیوان     شیر 1 لیوان     کره 150 گرم

سفیده تخم مرغ 1 عدد     خمیر مایه 1 قاشق چایخوری

سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری     شکر 2 قاشق غذاخوری

روغن 4 قاشق غذاخوری    نمک 1 قاشق چایخوری

نان سبزیجات

شیر ولرم ، سفیده تخم مرغ ، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید.

آرد ، سبزی خشک ، خمیر مایه و نمک را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید ( ممکن است آرد بیشتری لازم باشد ).

نان سبزیجات

خمیر را درون ظرفی که چرب کرده اید بگذارید.

روی ظرف را با سلفون یا حوله مرطوبی بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

نان سبزیجات

پس از استراحت ، خمیر را باز کنید و کره یخ زده را روی سطح خمیر رنده کنید.

خمیر را جمع کنید و کمی ورز دهید تا با کره مخلوط شود (فقط تا حدی که مخلوط شود ، زیاد ورز ندهید ) سپس خمیر را نازک پهن کنید و به شکل نان تست برش بزنید.

نان سبزیجات

ماهیتابه را چرب کنید و خمیرها را داخل آن بگذارید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نان نیز طلایی شود ( حرارت متوسط باشد ).

این نان را میتوانید با انواع غذاها سرو کنید ، همچنین میتوانید با اضافه کردن مقداری عسل ، پودر قند و … بعنوان میان وعده یا صبحانه از این نان کره ای خوشمزه استفاده کنید.

+ به جای کره میتوانید از روغن جامد قنادی هم استفاده کنید.

+ میتوانید از انواع سبزی خشک معطر مانند رزماری و شوید استفاده کنید.

+ به جای شیر مى از مخلوط 1 لیوان آب ولرم و 4 قاشق غذاخوری شیرخشک استفاده کنید.

‫5/5 ‫(10 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3028 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3048 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3038 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3043 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3093 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3142 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3065 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3160 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3137 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3131 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3118 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3158 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021