بانو شف
مطالب تصادفی
دسر موز کاراملی
املت خرما
بوریتو مرغ و آووکادو
خورش فسنجان با گوشت بوقلمون
دسر شارلوت رویال توت فرنگی
ساندویچ برگر ترکی
توپک نارگیل و بادام
تیرامیسو کلاسیک
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
برشتوک نخودچی شکلاتی
موهیتو خیار و نعنا
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
  • کد مطلب : 870
  • بازدید مطلب : 25681
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » نان و خمیر » نان کره ای بدون فر

    نان کره ای بدون فر

    نان کره ای بدون فر

    نان کره ای بدون فر

    نان کره ای بدون فر

    نان کره ای بدون فر
    نان کره ای بدون فر

    نان تابه ای

    نان کره ای بدون فر

    آرد 3 لیوان     شیر 1 لیوان     کره 150 گرم

    سفیده تخم مرغ 1 عدد     خمیر مایه 1 قاشق چایخوری

    سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری     شکر 2 قاشق غذاخوری

    روغن 4 قاشق غذاخوری    نمک 1 قاشق چایخوری

    نان سبزیجات

    شیر ولرم ، سفیده تخم مرغ ، شکر و روغن را با هم مخلوط کنید.

    آرد ، سبزی خشک ، خمیر مایه و نمک را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست بیاید ( ممکن است آرد بیشتری لازم باشد ).

    نان سبزیجات

    خمیر را درون ظرفی که چرب کرده اید بگذارید.

    روی ظرف را با سلفون یا حوله مرطوبی بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

    نان سبزیجات

    پس از استراحت ، خمیر را باز کنید و کره یخ زده را روی سطح خمیر رنده کنید.

    خمیر را جمع کنید و کمی ورز دهید تا با کره مخلوط شود (فقط تا حدی که مخلوط شود ، زیاد ورز ندهید ) سپس خمیر را نازک پهن کنید و به شکل نان تست برش بزنید.

    نان سبزیجات

    ماهیتابه را چرب کنید و خمیرها را داخل آن بگذارید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نان نیز طلایی شود ( حرارت متوسط باشد ).

    این نان را میتوانید با انواع غذاها سرو کنید ، همچنین میتوانید با اضافه کردن مقداری عسل ، پودر قند و … بعنوان میان وعده یا صبحانه از این نان کره ای خوشمزه استفاده کنید.

    + به جای کره میتوانید از روغن جامد قنادی هم استفاده کنید.

    + میتوانید از انواع سبزی خشک معطر مانند رزماری و شوید استفاده کنید.

    + به جای شیر مى از مخلوط 1 لیوان آب ولرم و 4 قاشق غذاخوری شیرخشک استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3010 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3023 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی زعفرانی بستنی زعفرانی
    • بازدید : 3061 بار
    • ادویه کاجون ادویه کاجون
    • بازدید : 3104 بار
    • سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
    • بازدید : 3088 بار
    • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3143 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3150 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3190 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3180 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی