ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
| نان برگر 4 عدد |
| سینه مرغ 2 عدد |
| سس باربیکیو 1 لیوان |
| نمک و فلفل مقدار لازم |
تابه را روی حرارت توسط قرار دهید ، درون تابه مقداری روغن بریزید سپس سینه های مرغ بدون استخوان را اضافه کنید و روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید.
هر طرف سینه مرغ را 5 دقیقه سرخ کنید سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ( میتوانید از استاک مرغ هم استفاده کنید ).
حرارت را ملایم کنید و حدود 1 ساعت مرغ را بپزید تا آب جذب مرغ شود سپس با استفاده از چنگال مرغ را ریش ریش کنید.
سس باربیکیو را به مرغ ریش ریش شده اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید تا سس جذب مرغ شود.
پس از پخت قابلمه را 10 دقیقه استراحت دهید سپس سرو کنید ، مرغ باربیکیو را با نان برگر ، خیارشور ، سالاد کلم و … میتوانید سرو کنید.
