شیرینی جلبی پنیری
| شکر 1 لیوان |
| پنیر خامه ای 1 لیوان |
| آرد سفید 1 قاشق غذاخوری |
| آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری |
| گلاب 1 قاشق چایخوری |
| آبلیمو 1 قاشق چایخوری |
| پودر هل 1/4 قاشق چایخوری |
| شیر یا آب 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری |
آرد سفید ، آرد ذرت و بیکینگ پودر را درون کاسه ای بریزید.
شیر و گلاب را به مواد اضافه و مخلوط کنید سپس پنیر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
مایه شیرینی را درون قیف یکبار مصرف بریزید و سر قیف برش کوچکی ایجاد کنید.
درون قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید ، پس از داغ شدن روغن با قیف دایره مارپیچی در روغن بزنید و بگذارید شیرینی سرخ شود.
پس از اینکه یک طرف شیرینی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
پس از سرخ شدن شیرینی های داغ را درون شربت بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند ( شربت هم دمای اتاق باشد ) ، پس از جذب شدن شربت شیرینی را سرو کنید.
شربت : شکر و 1/2 لیوان آب را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید.
پس از اینکه شربت جوشید و به غلظت مناسبی رسید از روی حرارت بردارید سپس آبلیمو ، پودر هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید.
+ استفاده از زعفران اختیاری است و میتوانید حذف کنید.
