خوراک مرغ و سبزیجات خامه ای
| سیر 2 حبه |
| قارچ 10 عدد |
| سینه مرغ 2 عدد |
| پیاز متوسط 1 عدد |
| ساقه کرفس 1 عدد |
| هویج متوسط 1 عدد |
| نخود فرنگی 1/2 لیوان |
| خامه ساده 1/2 لیوان |
| آرد 3 قاشق غذاخوری |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
| آویشن 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل مقدار لازم |
پیاز ، کرفس و هویج را خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن درون تابه بریزید و با حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
قارچ و سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر با حرارت متوسط تفت دهید.
آرد ، نمک و فلفل سیاه را به سبزیجات اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.
2 لیوان آب جوش ، نخود فرنگی و آویشن به تابه اضافه و مخلوط کنید.
در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه حجم آب خوراک کم شد خامه را اضافه کنید ، پس از اینکه خامه 1 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
+ خامه را سرد اضافه نکنید ( بهتر است خامه را گرم کنید سپس اضافه کنید یا خامه را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد ).
+ میتوانید به جای آب جوش از آب مرغ یا شیر استفاده کنید.
سلام عزیزم ، دستور خیلی خوشمزه ای بود من در کنارش سیب زمینی سرخ شده گذاشتم تشکر
سلام سروناز جان ، به به نوش جانت 😊