div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
سیب زمینی پنیری سوخاری
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
املت خرما
مدل تزیین شب یلدا – 10
خورش فسنجان با مرغ و نخود
نان شیرمال کشمشی
سس هویسین
پودر پنج ادویه چینی
شیر عسلی خانگی
ران مرغ کبابی در فر
تزیین سالاد الویه – 5
مدل تزیین کوکو و کتلت – 2
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 34724
  3. کــد مطـلـب : 2741
خـانه » آشپزی بین المللی » گراتن بادمجان پنیری ( فرانسه )

گراتن بادمجان پنیری ( فرانسه )

گراتن بادمجان پنیری

گراتن بادمجان پنیری

بادمجان 2 عدد     پنیر پارمزان رنده شده 1/4 لیوان

سس مارینارا 2 لیوان     پنیر موزارلا رنده شده 2/3 لیوان

خامه 1/2 لیوان     جعفری خرد شده 1/2 لیوان

گراتن بادمجان پنیری

بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و روی آنها نمک بپاشید.

پس از 10 دقیقه بادمجان ها را بشویید و خشک کنید سپس بادمجان ها را سرخ کنید در حدی که دو طرف آن کمی طلایی شود ( بادمجان ها نرم نشود ).

ته ظرف را چرب کنید ، نصف بادمجان های سرخ شده را ته ظرف بگذارید و روی آنها مقداری سس مارینارا بریزید.

گراتن بادمجان پنیری

روی سس مارینارا مقداری خامه ، جعفری ، پنیر موزارلا ، نمک و فلفل سیاه بریزید ، لایه بعدی مجدد بادمجان سرخ شده ، سس مارینارا ، خامه ، جعفری ، پنیر موزارلا و … تا ظرف پر شود.

پنیر پارمزان را روی مواد بریزید و ظرف را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( تا زمانی که پنیر ذوب شود ) ، پس از پخت 15 دقیقه به گراتن بادمجان استراحت دهید سپس سرو کنید.

+ به جای جعفری از آویشن یا ترکیب جعفری و آویشن میتوانید استفاده کنید.

‫5/5 ‫(6 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3024 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3032 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3041 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3049 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3041 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3073 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3054 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3065 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3086 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3134 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3072 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3089 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3187 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021