ترافل پرتقالی
| کره 4 قاشق غذاخوری |
| خامه 4 قاشق غذاخوری |
| شکلات چیپسی سفید 1 لیوان |
| پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق غذاخوری |
| اسانس پرتقال 1/2 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری |
| نشاسته ذرت یا پودر قند مقداری |
کره و پوست پرتقال رنده شده را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه کره ذوب شد خامه را اضافه و مخلوط کنید.
پس از اینکه مخلوط کره و خامه به جوش آمد از روی حرارت بردارید و به شکلات چیپسی سفید اضافه کنید ( صاف کنید تا پوست پرتقال جدا شود ).
پس از 2 دقیقه اسانس وانیل و پرتقال را به شکلات اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ( میتوانید برای خوشرنگ شدن ترافل به آن مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید ).
روی ترافل را با سلفون بپوشانید و 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا ترافل خودش را بگیرد.
کاسه را از یخچال خارج کنید ، هر بار به اندازه 1 قاشق غذاخوری از مواد بردارید و به شکل توپ درآورید سپس درون نشاسته ذرت یا پودر قند بزنید ؛ توپک های پرتقالی را درون ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.
فوق العاده شد ممنونم بانو شف جان
ممنونم عزیزم 😊