خوراک گوشت چرخ کرده و نخود فرنگی
| پیاز 1 عدد |
| سیب زمینی 1 عدد |
| نخود فرنگی 1 لیوان |
| آب گوشت یا مرغ 2 لیوان |
| گوشت چرخ کرده 400 گرم |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید.
تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید سپس سیب زمینی و آب گوشت را به تابه اضافه کنید.
مخلوط کنید تا آب گوشت به جوش بیاید سپس در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.
پس از 5 دقیقه نخود فرنگی و نمک را به خوراک اضافه کنید و در تابه را ببندید تا آب غذا کشیده شود و نخود فرنگی و سیب زمینی بپزند.
خوراک گوشت چرخ کرده و نخود فرنگی را میتوانید با نان ، چلو یا پاستا سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید ( رب را پیش از استفاده از آب گوشت اضافه کنید ).
