خوراک گوشت چرخ کرده و نخود فرنگی
| پیاز 1 عدد |
| سیب زمینی 1 عدد |
| نخود فرنگی 1 لیوان |
| استاک گوشت 2 لیوان |
| گوشت چرخ کرده 400 گرم |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
پیاز خرد شده و مقداری روغن درون تابه بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید.
تفت دهید تا گوشت و پیاز سرخ شوند سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.
استاک گوشت ، نخود فرنگی و نمک را هم اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید.
پس از اینه به جوش آمد در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا آب غذا کشیده شود ، خوراک گوشت چرخ کرده و نخود فرنگی را میتوانید با نان ، چلو یا پاستا سرو کنید.
در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید ( رب را پیش از استفاده از آب گوشت اضافه کنید ).
میتوانید به جای استاک گوشت از مخلوط عصاره گوشت و آب استفاده کنید.
