پنکیک موز و اسفناج
| موز 2 عدد |
| شیر 1 لیوان |
| آرد 1 و 1/4 لیوان |
| اسفناج خرد شده 1 لیوان |
| شکر یا عسل 2 قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری |
آرد ، اسفناج ، موز ، شیر ، عسل ، اسانس وانیل و بیکینگ پودر را درون غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود ( مایه پنکیک پس از میکس شدن باید کرمی و غلیظ باشد ).
تابه را با مقداری روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ( برای هر پنکیک 2 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید ) ، پس از اینکه پنکیک حباب زد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
پنکیک های موز و اسفناج را پس از پخت روی توری بگذارید تا سرد شوند سپس با عسل ، پودر قند و … سرو کنید ( پنکیک ها را پس از پخت روی هم قرار ندهید تا خمیر نشوند ).
+ در صورت تمایل میتوانید به مایه پنکیک 2 عدد تخم مرغ هم اضافه کنید.
+ میتوانید از شیر گیاهی یا حیوانی استفاده کنید ، همچنین میتوانید به جای شیر از باترمیلک یا ماست رقیق شده با آب استفاده کنید.
