طرز تهیه چیکن استریپس

طرز تهیه چیکن استریپس

چیکن استریپس

تخم مرغ 2 عدد
فیله مرغ 500 گرم
پنیر پازمزان 1/4 لیوان
پودر سوخاری 1 لیوان
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

فیله استریپس یا چیکن استریپس فیله مرغ سوخاری است که در دنیا با نام های چیکن تِندِر ( مرغ تُرد ) یا چیکن فینگر هم شناخته میشود.

طرز تهیه چیکن استریپس

فیله های مرغ را بشویید و خشک کنید سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ( خشک کردن مرغ باعث طعم گیری بهتر مرغ میشود ).

طرز تهیه چیکن استریپس

تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس فیله های مرغ مزه دار شده را به تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید.

طرز تهیه چیکن استریپس

پودر سوخاری ، پنیر پارمزان رنده شده ، پاپریکا و پودر سیر را مخلوط کنید ، فیله های مرغ را به نوبت از تخم مرغ خارج کنید و درون پودر سوخاری بزنید.

طرز تهیه چیکن استریپس

فیله های مرغ را پس از اینکه در پودر سوخاری زدید 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

طرز تهیه چیکن استریپس

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

فیله ها را به روغن اضافه کنید و پس از اینکه فیله ها طلایی شدند از روغن خارج کنید و روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود سپس با سس دلخواه سرو کنید.

+ استفاده از پارمزان اختیاری است و میتوانید با پودر سوخاری جایگزین کنید.

+ میتوانید از سینه مرغ کامل هم استفاده کنید ( سینه مرغ را به صورت نوارهای باریک 4 تا 6 تکه برش بزنید ).

‫5/5 ‏‫(11 نظر)‬

2 دیدگاه در “طرز تهیه چیکن استریپس

  1. سلام . من همیشه استریپس از فست فود سفارش میدادم این بار با دستور شما درست کردم فوق العاده بود . مرسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *