خمیر اسپرینگ رول
| آب 1 لیوان |
| آرد 1 لیوان |
| نمک 1/4 قاشق چایخوری |
آب ، آرد و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت در دمای محیط به خمیر اسپرینگ رول استراحت دهید.
تابه را چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود ، 1 قاشق غذاخوری از خمیر درون تابه بریزید و با پشت قاشق آن را پهن کنید تا به شکل دایره ای با قطر 15 سانتیمتر شود.
خمیر را بپزید تا زمانی که لبه های خمیر بلند شود ( خمیر را زیاد نپزید تا خشک نشود ) ، نان های اسپرینگ رول را درون ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
+ میتوانید برای لطافت بیشتر خمیر به جای آب از شیر استفاده کنید.
+ خمیر اسپرینگ رول در آشپزی آسیایی کاربرد دارد ، درون آن میتوانید مواد مختلفی بگذارید و رول کنید سپس سرخ کنید.
