روکر موز و انار
| موز 4 عدد |
| دانه انار 2 لیوان |
| پودر قند 1 لیوان |
| خامه ( فرم گرفته ) 2 لیوان |
| پودر ژله قرمز 200 گرم ( 2 بسته ) |
| اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
پودر ژله قرمز را درون کاسه ای بریزید و 2 لیوان آب جوش اضافه و مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1 لیوان آب سرد اضافه و مخلوط کنید ، دانه های انار را به ژله اضافه کنید.
قالب ژله را چرب کنید و مخلوط ژله و انار را درون قالب بریزید و 4 ساعت درون یخچال بگذارید ( قالب 20 در 30 سانتیمتر مناسب است ).
پس از 4 ساعت قالب را از یخچال خارج کنید ، موزها را حلقه ای خرد کنید و روی ژله بگذارید.
خامه فرم گرفته را با پودر قند و اسانس وانیل مخلوط کنید و روی موز را با آن بپوشانید ( خامه را بلافاصله روی موز بریزید تا رنگ موز تغییر نکند ) ، دسر را 2 ساعت دیگر درون یخچال بگذارید ، روکر موز و انار را میتواند تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
+ میتوانید به جای خامه از پنیر ماسکارپونه یا ترکیب مساوی خامه و پنیر استفاده کنید.
+ این دسر ژله ای میوه ای را میتوانید با انواع میوه تهیه کنید ( رنگ ژله را میتوانید با توجه به رنگ میوه انتخاب کنید ).
