div بانو شف div
طرز تهیه مرغ ترش با رب انار و گردو
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
طرز تهیه لوکوم لیمویی
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و اسفناج
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
  1. کد مطلب : 17178
  2. مشاهده : 5323
  3. بانو شف
خـانه » شیرینی خشک » طرز تهیه شیرینی نعل اسبی

طرز تهیه شیرینی نعل اسبی

شیرینی نعلی

شیرینی نعلی

کره 100 گرم
آرد سفید 1 لیوان
پودر قند 1/4 لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری
پودر قند برای تزیین

شیرینی نعلی

کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود سپس کره و پودر قند را درون کاسه ای بریزید و 1 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.

شیرینی نعلی

زرده تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر با همزن بزنید ، آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید.

شیرینی نعلی

پس از اینکه خمیر نرمی به دست آمد درون کیسه فریزر بگذارید و 1 ساعت درون یخچال استراحت دهید تا خمیر سرد شود.

شیرینی نعلی

خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر رول کنید سپس خمیر را به فاصله 8 سانتیمتری ( یا به اندازه یک انگشت دست ) برش بزنید و به شکل نعل اسب فرم دهید.

شیرینی نعلی

درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله درون سینی قرار دهید ، سینی را 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 160 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.

شیرینی نعلی

پس از اینکه لبه های شیرینی کمی طلایی شد از فر خارج کنید و پودر قند را روی شیرینی ها بپاشید سپس کناری قرار دهید تا سرد شوند.

شیرینی نعلی

شیرینی نعل اسبی را پس از سرد شدن از کاغذ روغنی جدا کنید و درون ظرف سرو بگذارید ، میتوانید در صورت تمایل لبه های شیرینی را با شکلات ذوب شده پوشش دهید.

شیرینی نعلی درون ظرف دربسته و در دمای محیط تا 4 هفته قابل نگهداری است.

+ خمیر کَره ای پیش از قرار دادن در فر باید سرد باشد تا شیرینی وا نرود ، اگر پس از آماده سازی خمیر گرم شد میتوانید پیش از پخت 10 دقیقه سینی را درون یخچال قرار دهید تا خمیر سرد شود ( روی خمیرها را با سلفون بپوشانید ).

+ ممکن است 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد بیشتری نیاز باشد ( به اندازه ای که خمیر نرم باشد و زیاد به دست نچسبد کافی است ، آرد زیاد خمیر را خشک میکند و پس از پخت ترک میخورد ).

5/5 (7 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023