div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
تزیین هندوانه مدل کشتی
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
طرز تهیه بستنی توت فرنگی و نارگیل
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده کلاسیک
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی
طرز تهیه لیموناد عسل ( بدون شکر )
طرز تهیه رول تست سوسیس پنیری
  1. کد مطلب : 16582
  2. مشاهده : 3116
  3. بانو شف
خـانه » دسر ایرانی » طرز تهیه شیر برنج

طرز تهیه شیر برنج

پودینگ شیر و برنج

شیر برنج

شیر 6 لیوان برنج نیم دانه 1 لیوان
شکر 1/2 لیوان چوب دارچین 1 عدد
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

پودینگ شیر و برنج

برنج را از 1 ساعت قبل خیس دهید ( اگر برنج نیم دانه در دسترس نداشتید میتوانید برنج را کمی بکوبید تا خرد شود و برنج را حداقل 4 ساعت خیس دهید ).

پودینگ شیر و برنج

شیر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج خیس خورده را به شیر اضافه کنید.

پودینگ شیر و برنج

حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید برنج بپزد و شیر برنج به غلظت مناسب برسد ( حرارت را ملایم کنید تا شیر سَر نرود ) ، در انتهای پخت شکر را به شیر برنج اضافه کنید.

+ میتوانید از گلاب ، زعفران ، پودر هل و … برای طعم دهی به شیر برنج استفاده کنید.

+ مقدار شکر را میتوانید کمتر یا بیشتر کنید ، همچنین میتوانید شیر برنج را پس از پخت با عسل ، شیره توت یا شیره خرما سرو کنید.

+ برای تهیه شیر برنج با برنج خارجی باید برنج را چند بار بشویید تا آب برنج شفاف شود ، برنج را حداقل 8 ساعت با گلاب خیس دهید سپس 2 لیوان آب به برنج اضافه کنید و بپزید تا نرم شود ، پس از نرم شدن برنج آن را بکوبید و به شیر اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(10 نظر)‬

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • […] شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج پخته ، کره و اسانس وانیل را به شیر اضافه و مخلوط کنید. […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023