پودینگ برنج خامه ای
| شیر 8 لیوان |
| شکر 1 لیوان |
| برنج نیم دانه 1 لیوان |
| کره یا خامه 4 قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری |
| پودر دارچین برای تزیین |
برنج را از چند ساعت قبل خیس دهید ( اگر برنج نیم دانه در دسترس ندارید برنج را کمی بکوبید تا خرد شود ) سپس برنج را با 2 لیوان آب بپزید تا نرم شود.
شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج پخته ، کره و اسانس وانیل را به شیر اضافه و مخلوط کنید.
حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید برنج بپزد ، در انتهای پخت شکر را به پودینگ اضافه کنید ، پودینگ برنج را درون کاسه های سرو بریزید و با پودر دارچین تزیین کنید.
+ میتوانید مقدار خامه بیشتری به پودینگ اضافه کنید.
+ میتوانید از پودر هل برای طعم دهی بیشتر به پودینگ استفاده کنید.
+ مقدار شکر را میتوانید کمتر کنید یا اینکه پودینگ را با عسل ، مربا و … سرو کنید.
