دسر آفوگاتو
قهوه اسپرسو 1 شات | بستنی 2 اسکوپ | شکلات برای تزیین
بستنی را از فریزر خارج کنید ، اسکوپ بزنید و درون لیوان سرو بریزید ( بستنی باید سرد باشد تا پس از اضافه کردن قهوه داغ ، به سرعت نرم نشود ).
قهوه اسپرسو را با موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز آماده کنید و آن را روی بستنی بریزید ، مقداری شکلات رنده شده اضافه و دسر را سرو کنید.
برای خوشمزه تر شدن این دسر میتوانید آن را با مقداری کوکی خرد شده ، نان بستنی ، فندق یا گردو بو داده و … تزیین و سرو کنید.
دسر آفوگاتو دسر ایتالیایی است که با اسپرسو تهیه میشود ( به دلیل شیرین بودن بستنی از قهوه تلخ استفاده میشود ) ، اما میتوانید آفوگاتو را با قهوه فوری یا قهوه دمی با توجه به مقدار موادی که در ادامه گفته میشود تهیه کنید.
» دسر آفوگاتو با قهوه فوری : 1 قاشق غذاخوری قهوه فوری + 1/2 لیوان آب داغ + 2 اسکوپ بستنی
» دسر آفوگاتو با قهوه دمی مانند قهوه ترک : 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه ترک + 1/2 لیوان آب + 1 قاشق چایخوری شکر + 2 اسکوپ بستنی ( قهوه ترک را با آب و شکر مخلوط و دم کنید سپس 1 دقیقه استراحت دهید تا تفاله قهوه ته نشین شود ، قهوه را به بستنی اضافه کنید و دقت کنید تفاله وارد لیوان سرو نشود ).
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است