دسر ژله انار قالبی
| آب انار 3 لیوان |
| دانه انار 3 لیوان |
| پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری |
| پودر ژله قرمز ( 3 بسته ) 300 گرم |
1/2 لیوان آب سرد درون کاسه بریزید و پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا ذرات ژلاتین شکفته شود سپس کاسه را روی حرارت بخار آب بگذارید و مخلوط کنید تا ژلاتین نرم شود.
3 بسته پودر ژله قرمز رنگ را درون کاسه ای بریزید و 3 لیوان آب جوش اضافه و مخلوط کنید تا شفاف شود سپس 1 لیوان آب سرد اضافه و مخلوط کنید.
ژلاتین ذوب شده ، آب انار و دانه انار را به مایه ژله ای که آماده کرده اید اضافه و مخلوط کنید.
قالب ژله را چرب کنید و مخلوط را درون قالب بریزید ، قالب ژله را 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد ( به دلیل استفاده از پودر ژلاتین بهتر است 12 ساعت بماند ).
برای سرو دسر ، انتهای قالب را 10 ثانیه درون آب گرم بگذارید سپس کناره های دسر را با انگشت از دیواره های قالب جدا کنید و دسر را درون ظرف سرو برگردانید.
+ از انواع پودر ژله قرمز مانند گیلاس ، تمشک ، انار و … میتوانید استفاده کنید.