div بانو شف div
طرز تهیه خورش اناربیج با خروس و اردک
طرز تهیه خوراک عدسی
طرز تهیه سس ورچستر
طرز تهیه باترکریم شکلاتی
طرز تهیه موهیتو خیار و نعنا
مدل های تزیین سالاد الویه – 1
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
  1. کد مطلب : 15274
  2. مشاهده : 23434
  3. بانو شف
خـانه » دسر ژله ای » طرز تهیه دسر انار و تمشک

طرز تهیه دسر انار و تمشک

دسر انار

دسر انار و تمشک

آب انار 3 لیوان
تمشک 1 لیوان
دانه انار 2 لیوان
آب سرد 1 لیوان
آب جوش 4 لیوان
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
پودر ژله قرمز رنگ ( 3 بسته ) 300 گرم

دسر انار

درون کاسه 1 لیوان آب سرد بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، پس از 5 دقیقه کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود.

پودر ژله قرمز رنگ را درون کاسه ای بریزید و 4 لیوان آب جوش اضافه و مخلوط کنید.

دسر انار

پس از اینکه پودر ژله حل شد ژلاتین ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید.

در ادامه 4 لیوان آب انار را به ژله حل شده اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ( آب انار را سرد اضافه کنید ).

دسر انار

قالب ژله را با کمی روغن چرب کنید سپس مایه ژله را درون قالب بریزید.

قالب را 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مایه ژله سرد شود سپس از یخچال خارج کنید و دانه های انار و تمشک را درون قالب بریزید ( با این کار بافت میوه ترد و تازه باقی می ماند ).

قالب را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد ، پس از آماده شدن دسر لبه های دسر را از دیواره های قالب جدا کنید سپس درون ظرف سرو برگردانید.

+ از انواع پودر ژله قرمز مانند گیلاس ، تمشک ، انار و … میتوانید استفاده کنید.

+ میتوانید به جای پودر ژلاتین از 100 گرم پودر ژله بیشتر استفاده کنید ( پودر ژلاتین بافت منسجم تری به دسر قالبی میدهد ).

5/5 (12 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023