div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه نان ترتیلا مکزیکی
طرز تهیه میلک شیک زعفرانی
طرز تهیه کتلت مرغ
طرز تهیه لیموناد هندوانه
طرز تهیه رول چیز کیک توت فرنگی
طرز تهیه کوکو تره
تزیین توت فرنگی با شکلات
  1. کد مطلب : 15274
  2. مشاهده : 3129
  3. بانو شف
خـانه » دسر ژله ای » طرز تهیه دسر انار و تمشک

طرز تهیه دسر انار و تمشک

دسر انار

دسر انار و تمشک قالبی

پودر ژله قرمز رنگ 300 گرم  |  پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری  |  دانه انار 2 لیوان  |  تمشک 1 لیوان  |  آب انار 3 لیوان  |  آب جوش 4 لیوان  |  آب سرد 1 لیوان

دسر انار

درون کاسه 1 لیوان آب سرد بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، پس از 5 دقیقه کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود.

پودر ژله قرمز رنگ را درون کاسه ای بریزید و 4 لیوان آب جوش اضافه و مخلوط کنید.

دسر انار

پس از اینکه پودر ژله حل شد ژلاتین ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید.

در ادامه 4 لیوان آب انار را به ژله حل شده اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ( آب انار را سرد اضافه کنید ).

دسر انار

قالب ژله را با کمی روغن چرب کنید سپس مایه ژله را درون قالب بریزید.

قالب را 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مایه ژله سرد شود سپس از یخچال خارج کنید و دانه های انار و تمشک را درون قالب بریزید ( با این کار بافت میوه ترد و تازه باقی می ماند ).

قالب را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد ، پس از آماده شدن دسر لبه های دسر را از دیواره های قالب جدا کنید سپس درون ظرف سرو برگردانید.

+ از انواع پودر ژله قرمز مانند گیلاس ، تمشک ، انار و … میتوانید استفاده کنید.

+ میتوانید به جای پودر ژلاتین از 100 گرم پودر ژله بیشتر استفاده کنید ( پودر ژلاتین بافت منسجم تری به دسر قالبی میدهد ).

‫5/5 ‏‫(9 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023