کمپوت به زنجبیلی
| آب 2 لیوان |
| شکر یا عسل 1 لیوان |
| به متوسط 2 عدد |
| چوب دارچین 1 عدد |
| هل 6 عدد |
| آبلیمو 2 قاشق غذاخوری |
| زنجبیل خرد شده 2 قاشق غذاخوری |
| پوست لیمو ترش مقداری |
به را از وسط نصف کنید و هسته های آن را خارج کنید سپس به را پوست بگیرید و خرد کنید ( به را درشت خرد کنید ).
شکر ، آب ، آبلیمو و پوست لیمو را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و به خرد شده ، چوب دارچین ، زنجبیل خرد شده و دانه های هل را اضافه کنید و حدود 1 ساعت زمان دهید تا کمپوت آماده شود ( به بیش از حد نرم نشود ).
کمپوت به را پس از سرد شدن درون یخچال نگهداری کنید ( بهتر است پیش از مصرف کمپوت چند ساعت در یخچال بماند تا طعم و مزه آن بیشتر شود ).
+ از پوست و هسته های به میتوانید برای تهیه دمنوش استفاده کنید.
+ میتوانید از پودر زنجبیل و پودر هل هم استفاده استفاده کنید.
+ مقدار شکر یا عسل را میتوانید کمتر یا بیشتر کنید.
