کمپوت به
| آب 4 لیوان |
| شکر یا عسل 1 لیوان |
| چوب دارچین 1 عدد |
| به متوسط 2 عدد |
| غلاف وانیل 1 عدد |
| بادیان ستاره ای 1 عدد |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
| پوست لیمو ترش رنده شده 1 قاشق چایخوری |
به را از وسط نصف کنید و هسته های آن را خارج کنید سپس به را پوست بگیرید و خرد کنید ( برای کمپوت میتوانید به را درشت خرد کنید ).
شکر ، آب ، آبلیمو و پوست لیمو را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و به خرد شده ، دارچین ، وانیل و بادیان ستاره ای را اضافه کنید و حدود 1 ساعت زمان دهید تا کمپوت آماده شود ( دقت کنید بیش از حد نرم نشود ).
کمپوت به را پس از سرد شدن درون یخچال نگهداری کنید ( بهتر است پیش از مصرف کمپوت چند ساعت در یخچال بماند تا طعم و مزه آن بیشتر شود ).
+ از پوست و هسته های به میتوانید برای تهیه دمنوش استفاده کنید.
+ وانیل ، بادیان ستاره ای و دارچین را میتوانید حذف کنید یا به جای آن از گلاب ، هل و … استفاده کنید.
