طرز تهیه مربای به

مارمالاد به

مربای به

به 1 کیلو
شکر 4 لیوان
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
پودر هل یا اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

مارمالاد به

به را بشویید و از وسط نصف کنید ، هسته های به را خارج کنید و به را خرد کنید و درون قابلمه‌ بریزید سپس 4 لیوان آب اضافه کنید.

مارمالاد به

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به را 30 دقیقه بپزید سپس شکر را اضافه کنید.

مارمالاد به

حرارت را ملایم کنید و حدود 3 تا 4 ساعت زمان دهید تا مربا آماده شود ( در زمان پخت بهتر است در قابلمه را ببندید یا از دمکنی استفاده کنید تا مربا خوش رنگ شود ).

مارمالاد به

10 دقیقه آخر پخت آبلیمو و پودر هل یا اسانس وانیل را اضافه کنید.

پس از اینکه مربا به غلظت مناسبی رسید از روی حرارت بردارید ، چند قطره از شیره مربا را درون لیوان آب سرد بریزید اگر شیره به ته لیوان رفت و پخش نشد یعنی غلظت مربا مناسب است ( مربای به پس از سرد شدن غلیظ تر میشود ).

مربا را پس از اینکه کمی سرد شد درون شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( نگهداری مربای خانگی را مطالعه کنید ).

‫5/5 ‏‫(11 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
2 دیدگاه ها
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها