طرز تهیه دسر هندوانه ایتالیایی

دسر هندوانه

برای تهیه آب هندوانه صاف شده هندوانه خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس از صافی عبور دهید.

آب هندوانه را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، نشاسته ذرت و دارچین و شکر را اضافه و با آب هندوانه مخلوط کنید سپس در قابلمه را ببندید تا به جوش بیاید.

پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 5 تا 10 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود ، دسر را درون قالب بریزید و 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده مصرف شود.

برای سرو کردن دسر را از قالب خارج کنید و درون بشقاب برگردانید ، میتوانید دسر را با پسته خرد شده ، تکه های شکلات و … تزیین و سرو کنید.

+ میتوانید به جای نشاسته ذرت از نشاسته گل یا نشاسته سیب زمینی استفاده کنید.

+ شکر را کم کم اضافه کنید ، آب هندوانه را بچشید و به اندازه ای که نیاز است شکر اضافه کنید.

+ میتوانید به جای پودر دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و پس از پخت آن را از دسر خارج کنید.

+ این دسر خوشمزه را میتوانید با طالبی ، توت فرنگی و میوه های دیگر نیز تهیه کنید.