دسر هندوانه
| آب هندوانه 2 لیوان |
| شکر 2 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین 1/4 قاشق چایخوری |
| نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری |
برای تهیه آب هندوانه صاف شده هندوانه خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس از صافی عبور دهید.
آب هندوانه را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، نشاسته ذرت و دارچین و شکر را اضافه و با آب هندوانه مخلوط کنید سپس در قابلمه را ببندید تا به جوش بیاید.
پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 5 تا 10 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود ، دسر را درون قالب بریزید و 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده مصرف شود.
برای سرو کردن دسر را از قالب خارج کنید و درون بشقاب برگردانید ، میتوانید دسر را با پسته خرد شده ، تکه های شکلات و … تزیین و سرو کنید.
+ میتوانید به جای نشاسته ذرت از نشاسته گل یا نشاسته سیب زمینی استفاده کنید.
+ شکر را کم کم اضافه کنید ، آب هندوانه را بچشید و به اندازه ای که نیاز است شکر اضافه کنید.
+ میتوانید به جای پودر دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و پس از پخت آن را از دسر خارج کنید.
+ این دسر خوشمزه را میتوانید با طالبی ، توت فرنگی و میوه های دیگر نیز تهیه کنید.
