div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین شب یلدا – 7
    مدل تزیین ماست – 9
    سس باربیکیو ( BBQ )
    ته چین مرغ و بادمجان
    املت خرما
    میوه آرایی با شکلات – 4
    سس فلفل و گوجه فرنگی
    چاشنی فلفل هالوپینو
    بیف استروگانف کلاسیک
    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
    شربت بار ( شیره شکر )
    پودینگ شکلاتی
    1. کــد مطلـب : 12822
    2. بازدیــد : 3201
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » تنقلات و شکلات » لوکوم لیمویی

    لوکوم لیمویی

    راحت الحلقوم

    لوکوم لیمویی

    شکر 4 لیوان     آب 4 لیوان     آبلیمو 1/4 لیوان

    نشاسته ذرت 1 و 1/4 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

    پودر قند 1 لیوان     کره یا روغن 1 قاشق چایخوری

    راحت الحلقوم

    برای تهیه شربت 1 و 1/2 لیوان آب ، شکر و آبلیمو را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مخلوط کنید تا شکر حل شود ، پس از اینکه کمی جوشید از روی حرارت بردارید.

    راحت الحلقوم

    1 لیوان نشاسته ذرت را با 2 و 1/2 لیوان آب مخلوط کنید و درون قابلمه دیگری بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مخلوط کنید تا نشاسته خودش را بگیرد و یکدست شود.

    راحت الحلقوم

    پس از اینکه نشاسته خودش را گرفت شربت را اضافه کنید و با حرارت بسیار ملایم هم بزنید تا لوکوم غلیظ و شفاف شود ( حدود 1 ساعت زمان لازم است ).

    راحت الحلقوم

    در انتهای پخت گلاب را اضافه کنید ، قالب را با کره یا روغن چرب کنید و لوکوم را درون آن بریزید و حدود 12 ساعت در محیط سرد یا در یخچال قرار دهید.

    راحت الحلقوم

    لوکوم لیمویی را روی سطح کار برگردانید و با چاقو برش بزنید ( همچنین میتوانید با هر قالبی که دوست دارید لوکوم را قالب بزنید ).

    راحت الحلقوم

    پودر قند و 1/4 لیوان نشاسته ذرت را مخلوط کنید و لوکوم ها را درون آن بزنید سپس در ظرف دربسته بگذارید ( لوکوم ها را پس از آماده شدن در دمای محیط نگهداری کنید ).

    + میتوانید لوکوم ها را فقط در نشاسته ذرت بزنید و پودر قند استفاده نکنید.

    + راز تهیه لوکوم خوش طعم پخت طولانی نشاسته با حرارت ملایم است.

    + میتوانید از مقداری مساوی نشاسته ذرت و نشاسته گل هم استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
      1. بازدید : 3011 بار
      خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
      1. بازدید : 3010 بار
      کباب ترش کباب ترش
      1. بازدید : 3110 بار
      لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
      1. بازدید : 3090 بار
      لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
      1. بازدید : 3067 بار
      لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
      1. بازدید : 3080 بار
      پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
      1. بازدید : 3102 بار
      خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
      1. بازدید : 3062 بار
      پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
      1. بازدید : 3108 بار
      تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022