لوکوم پرتقال
| آب پرتقال 2 لیوان |
| کره 1 قاشق چایخوری |
| شکر 4 قاشق غذاخوری |
| نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل یا پودر قند مقدار لازم |
نشاسته گل ( گندم ) ، آب پرتقال و شکر را مخلوط کنید و پس از اینکه نشاسته حل شد مواد را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود سپس کره را اضافه و مخلوط کنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و لوکوم را درون کاسه بریزید.
پس از اینکه از حرارت افتاد با دست قلقلی درست کنید و درون پودر نارگیل یا پودر قند بزنید.
میتوانید لوکوم را درون ظرفی که چرب کرده اید بریزید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس با چاقو برش بزنید و به پودر نارگیل یا پودر قند آغشته کنید.
+ میتوانید کره را حذف کنید یا با روغن مایع جایگزین کنید.
+ می توانید به جای 2 لیوان آب پرتقال از 1 لیوان آب پرتقال و 1 لیوان آب استفاده کنید.
+ برای تهیه لوکوم مغزدار میتوانید پس از غلیظ شدن لوکوم به آن آجیل خرد شده اضافه کنید.
+ می توانید انواع متنوع لوکوم را با انواع آب میوه های طبیعی مانند آب انار تهیه کنید.
