ژله ویترینی توت فرنگی

ژله ویترینی توت فرنگی

توت فرنگی را بشویید و با پارچه ای خشک کنید سپس توت فرنگی ها را درشت خرد کنید.

2 بسته پودر ژله قرمز را با 2 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود ( اگر شفاف نشد کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید ) سپس 1 لیوان آب سرد اضافه و مخلوط کنید.

قالب دسر را چرب کنید و توت فرنگی های خرد شده و مایه ژله ای را درون قالب بریزید سپس 30 دقیقه درون یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.

1 بسته باقی مانده ژله قرمز را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید و پس از اینکه شفاف شد شیر عسلی را به آن اضافه و مخلوط کنید.

مخلوط ژله و شیر عسلی را 1 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود ( میتوانید به جای شیر عسلی از بستنی وانیلی یا توت فرنگی استفاده کنید ).

قالب را از یخچال خارج کنید و مخلوط ژله و شیر عسلی را روی ژله توت فرنگی بریزید سپس قالب را 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید ( بهتر است 12 ساعت در یخچال بماند ).

پس از آماده شدن دسر ، انتهای قالب را 10 ثانیه درون ظرف آب گرم بگذارید تا ژله از قالب جدا شود سپس در ظرف سرو برگردانید.