بانو شف
مطالب تصادفی
نان شیرینی ختایی
نوشیدنی هندوانه و توت فرنگی
پنیر خانگی
دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
سالاد کلم کلاسیک
کیک شکلاتی
پودر پنج ادویه چینی
دسر ژله ستاره ای
ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
سس ورچستر شایر
مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
خورش قورمه سبزی
  • کد مطلب : 192
  • بازدید مطلب : 49037
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کیک و کاپ کیک » کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی
    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    آرد 2 لیوان     پودر کاکائو 1/2 لیوان

    تخم مرغ 4 عدد     شکر 1 لیوان     شیر 1/2 لیوان

    کره 100 گرم     شکلات تخته ای 100 گرم

    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    کیک شکلاتی

    شکلات تخته ای ، شیر و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید.

    پس از اینکه شکلات ذوب شد پودر کاکائو و شکر را اضافه و مخلوط کنید سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس شکلاتی سرد شود.

    کیک شکلاتی

    تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید.

    سس شکلاتی ، نمک و بیکینگ پودر را به تخم مرغ ها اضافه و خوب مخلوط کنید ، در ادامه کار مخلوط شکلاتی را به آرد الک شده اضافه کنید.

    کیک شکلاتی

    آرد را با مایه شکلاتی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و 1-2 ساعت استراحت دهید.

    کیک شکلاتی

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

    ته قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید ( 40 – 60 دقیقه زمان لازم است ) ، پس از 40 دقیقه چاقویی وارد کیک کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.

    + 20 دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید تا پف کیک تان نخوابد.

    + همیشه نصف قالب را با مایه کیک پر کنید تا کیک به خوبی بپزد و پف کند.

    + می توانید مقدار پودر کاکائو را بیشتر کنید یا مقداری پودر قهوه به پودر کاکائو اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(15 نظر)
    ارسال نظر

    2 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3037 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3048 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3047 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3062 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3091 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3087 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3138 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3144 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی