بانو شف
مطالب تصادفی
کیک پرتقالی
نوشیدنی مکزیکی هورچاتا
کراکت سیب زمینی و کالباس
تزیین سالاد الویه – 5
بیسکویت لیدی فینگر بدون تخم مرغ
میوه آرایی و تزیین میوه – 4
موکتل کیوی و طالبی
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
سالاد تخم مرغ و آووکادو
مدل تزیین شب یلدا – 7
کره بادام شیرین
سس فلفل و بادمجان کبابی
  • کد مطلب : 192
  • بازدید مطلب : 48532
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کیک و کاپ کیک » کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی
    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    آرد 2 لیوان     پودر کاکائو 1/2 لیوان

    تخم مرغ 4 عدد     شکر 1 لیوان     شیر 1/2 لیوان

    کره 100 گرم     شکلات تخته ای 100 گرم

    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    کیک شکلاتی

    شکلات تخته ای ، شیر و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید.

    پس از اینکه شکلات ذوب شد پودر کاکائو و شکر را اضافه و مخلوط کنید سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس شکلاتی سرد شود.

    کیک شکلاتی

    تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید.

    سس شکلاتی ، نمک و بیکینگ پودر را به تخم مرغ ها اضافه و خوب مخلوط کنید ، در ادامه کار مخلوط شکلاتی را به آرد الک شده اضافه کنید.

    کیک شکلاتی

    آرد را با مایه شکلاتی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و 1-2 ساعت استراحت دهید.

    کیک شکلاتی

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

    ته قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید ( 40 – 60 دقیقه زمان لازم است ) ، پس از 40 دقیقه چاقویی وارد کیک کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.

    + 20 دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید تا پف کیک تان نخوابد.

    + همیشه نصف قالب را با مایه کیک پر کنید تا کیک به خوبی بپزد و پف کند.

    + می توانید مقدار پودر کاکائو را بیشتر کنید یا مقداری پودر قهوه به پودر کاکائو اضافه کنید.

    5/5 (10 Reviews)
    ارسال نظر
    • مژگان

      سلام شیر را چه وقت اضافه میکنیم

      • بانو شف

        سلام عزیزم ، اضافه شد

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3021 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3034 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3021 بار
  • مافین کدو سبز پنیری مافین کدو سبز پنیری
  • بازدید : 3054 بار
  • تزیین سالاد الویه – 7 تزیین سالاد الویه – 7
  • بازدید : 3060 بار
  • کتلت گوشت کتلت گوشت
  • بازدید : 3074 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 10 مدل تزیین شب یلدا – 10
  • بازدید : 3146 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 9 مدل تزیین شب یلدا – 9
  • بازدید : 3090 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 8 مدل تزیین شب یلدا – 8
  • بازدید : 3084 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 7 مدل تزیین شب یلدا – 7
  • بازدید : 3116 بار
  • مدل تزیین شب یلدا – 6 مدل تزیین شب یلدا – 6
  • بازدید : 3105 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2020


    تهیه و تولید : پارس وی پی