بانو شف
مطالب تصادفی
شیرینی برنجی در مایکروویو
بیسکویت لیدی فینگر
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
تزیین خیار برای سالاد
کیک یزدی پسته ای
مدل های تزیین تخم مرغ – 1
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
فلافل خانگی
لیموناد آناناس
مدل تزیین شب یلدا – 3
اسکون ژامبون و پنیر
سالاد کلم سفید و هویج
  • کد مطلب : 192
  • بازدید مطلب : 49284
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کیک و کاپ کیک » کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    کیک شکلاتی

    آرد 2 لیوان     پودر کاکائو 1/2 لیوان

    تخم مرغ 4 عدد     شکر 1 لیوان     شیر 1/2 لیوان

    کره 100 گرم     شکلات تخته ای 100 گرم

    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    کیک شکلاتی

    شکلات تخته ای ، شیر و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید.

    پس از اینکه شکلات ذوب شد پودر کاکائو و شکر را اضافه و مخلوط کنید سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس شکلاتی سرد شود.

    کیک شکلاتی

    تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید.

    سس شکلاتی ، نمک و بیکینگ پودر را به تخم مرغ ها اضافه و خوب مخلوط کنید ، در ادامه کار مخلوط شکلاتی را به آرد الک شده اضافه کنید.

    کیک شکلاتی

    آرد را با مایه شکلاتی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و 1-2 ساعت استراحت دهید.

    کیک شکلاتی

    فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

    ته قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید ( 40 – 60 دقیقه زمان لازم است ) ، پس از 40 دقیقه چاقویی وارد کیک کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.

    + 20 دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید تا پف کیک تان نخوابد.

    + همیشه نصف قالب را با مایه کیک پر کنید تا کیک به خوبی بپزد و پف کند.

    + می توانید مقدار پودر کاکائو را بیشتر کنید یا مقداری پودر قهوه به پودر کاکائو اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(16 نظر)
    ارسال نظر

    2 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
  • بازدید : 3025 بار
  • خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
  • بازدید : 3035 بار
  • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
  • بازدید : 3030 بار
  • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
  • بازدید : 3041 بار
  • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
  • بازدید : 3106 بار
  • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
  • بازدید : 3080 بار
  • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
  • بازدید : 3081 بار
  • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
  • بازدید : 3085 بار
  • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
  • بازدید : 3131 بار
  • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
  • بازدید : 3127 بار
  • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
  • بازدید : 3116 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی