کوکو کدو سبز و سیب زمینی
کدو سبز 2 عدد سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان
آرد سوخاری 1/2 لیوان سس تند 2 قاشق غذاخوری
شوید 1 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری
کدو سبز را رنده کنید و درون پارچه ای بریزید و با فشار آب کدو را بگیرید.
سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید و درون کاسه ای بریزید سپس کدو سبز ، پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، آردها ، شوید ، سس تند و نمک را اضافه و مخلوط کنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
با قاشق از مایه کوکو بردارید و درون روغن داغ قرار دهید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
کوکوی کدو سبز و سیب زمینی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود سپس با سس دلخواه سرو کنید.
+ برای گرفتن آب کدو سبز میتوانید مقداری نمک روی کدو رنده شده بپاشید و پس از 5 دقیقه آن را درون پارچه بریزید و آب اضافی را بگیرید.
+ مقدار پنیر را میتوانید تا دو برابر افزایش دهید.
