بانو شف
مطالب تصادفی
رولت مرغ و سبزیجات
ناگت سیب زمینی پنیری
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 3
نوتلای بادام
فرنچ تست دارچینی
سالاد کلم و سیب
خوراک نرگسی اسفناج
نکات مهم پخت کیک در توستر
اسپاگتی گوجه فرنگی و اسفناج
پاستا پروانه ای با سس گوشت و قارچ
جوجه کباب ترکی
مدل تزیین پلو و چلو – 6
  • کد مطلب : 10579
  • بازدید مطلب : 3173
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کوکو و کتلت » کتلت گوشت

    کتلت گوشت

    کتلت گوشت

    کتلت گوشت

    کتلت گوشت

    کتلت گوشت
    کتلت گوشت

    کتلت

    کتلت گوشت

    گوشت چرخ کرده 250 گرم     تخم مرغ 1 عدد

    سیب زمینی متوسط 2 عدد     پیاز متوسط 2 عدد

    آرد 3 قاشق غذاخوری     زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری

    فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری     نمک 1 قاشق چایخوری

    کتلت

    سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید ، پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید.

    گوشت چرخ کرده ، پوره سیب زمینی ، تخم مرغ ، پیاز ، آرد ، زردچوبه ، نمک و فلفل را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

    کتلت

    درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

    کاسه ای آب در کنار خود قرار دهید ، هر بار دست تان را با آب مرطوب کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه کتلت بردارید و به آن شکل دهید.

    مایه کتلت را در روغن داغ قرار دهید و هر طرف را 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود ، کتلت ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

    کتلت ها را با سیب زمینی سرخ کرده ، خیارشور ، گوجه فرنگی و … سرو کنید.

    + برای تهیه کتلت از گوشت کم چربی یا بدون چربی استفاده کنید.

    + میتوانید به جای پختن سیب زمینی آن را به صورت خام رنده و اضافه کنید.

    + برای کتلت مرغ میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ چرخ کرده استفاده کنید.

    + برای کتلت رژیمی میتوانید مایه کتلت را شکل دهید سپس درون سینی بگذارید و 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

    ‫5/5 ‫(4 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
    • بازدید : 3009 بار
    • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3045 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3062 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3088 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3081 بار
    • توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
    • بازدید : 3091 بار
    • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
    • بازدید : 3068 بار
    • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
    • بازدید : 3087 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی