div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه مافین کورن داگ
تزیین هندوانه مدل آدم برفی
مدل های تزیین حلوا – 5
طرز تهیه چیکن فاهیتا
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ و نخود
آموزش فوم گیری شیر با دستگاه اسپرسو ساز
طرز تهیه کاپ کیک قهوه و شکلات
  1. کد مطلب : 10579
  2. مشاهده : 36361
  3. بانو شف
خـانه » کوکو و کتلت » طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی

طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی

کتلت

کتلت گوشت

تخم مرغ 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد
آرد 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

کتلت

سیب زمینی ها را رنده کنید ، پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید.

گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، پیاز ، آرد ، زردچوبه ، نمک و فلفل را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

کتلت

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

کاسه ای آب در کنار خود قرار دهید ، هر بار دست تان را با آب مرطوب کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه کتلت بردارید و به آن شکل دهید.

مایه کتلت را در روغن داغ قرار دهید و هر طرف را 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود ، کتلت ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

کتلت ها را با سیب زمینی سرخ کرده ، خیارشور ، گوجه فرنگی و … سرو کنید.

+ برای تهیه کتلت از گوشت کم چربی یا بدون چربی استفاده کنید.

+ برای کتلت مرغ میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ چرخ کرده استفاده کنید.

+ برای کتلت رژیمی میتوانید مایه کتلت را شکل دهید سپس درون سینی بگذارید و 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

‫4.8/5 ‏‫(16 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فال و طالع بینی آنلاین بانو شف
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023