پنیر سوخاری
| پنیر پیتزا 500 گرم |
| تخم مرغ 1 عدد |
| آرد سفید 1 لیوان |
| باترمیلک 3/4 لیوان |
| آرد سوخاری 1 لیوان |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل 1/4 قاشق چایخوری |
آرد ، بیکینگ پودر ، پودر سیر ، نمک و فلفل را مخلوط کنید سپس تخم مرغ و باترمیلک را اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود.
خمیر را درون لیوان بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود ، پنیرها را به صورت انگشتی ببرید و به سیخ چوبی بزنید ( میتوانید از هات داگ هم استفاده کنید ).
سیخ های پنیری را درون مقداری آرد بزنید سپس در فریزر قرار دهید تا به خوبی سرد شوند.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پنیرها را به نوبت درون خمیر و آرد سوخاری بزنید و در روغن بگذارید تا طلایی شوند.
پنیرهای سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس با سس دلخواه سرو کنید.
+ میتوانید خمیر را از قبل آماده کنید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
+ در این دستور میتوانید به جای باترمیلک از دوغ یا شیر هم استفاده کنید.
