پنکیک سیب زمینی
| تخم مرغ 2 عدد |
| سیب زمینی 8 عدد |
| آرد 4 قاشق غذاخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
سیب زمینی ها را بپزید سپس پوست بگیرید و پس از اینکه کمی سرد شد پوره کنید.
پوره سیب زمینی را با آرد ، تخم مرغ ها ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید ( میتوانید کمی جعفری خشک هم اضافه کنید ).
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، از خمیر سیب زمینی بردارید و با دست به آن شکل دهید و درون تابه بگذارید.
پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود ، پنکیک سیب زمینی را میتوانید با خامه ترش سرو کنید.
+ میتوانید به جای تخم مرغ از 4 قاشق غذاخوری شیر استفاده کنید.
