کیک یزدی
آرد 1 و 1/2 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان ماست 3/4 لیوان گلاب 2 قاشق غذاخوری
پودر هل 2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کنجد مقدار لازم
مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، پودر هل ) را درون کاسه ای مخلوط و 4 بار الک کنید.
تخم مرغ ها ، شکر و پودر هل را درون کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس روغن مایع ، ماست و گلاب را اضافه و مخلوط کنید.
مواد خشک را کم کم به مخلوط تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.
مایه کیک را در کپسول های کاغذی بریزید و تا 2/3 قالب را پر کنید ( میتوانید از قالب کیک یزدی هم استفاده کنید ، در اینصورت قالب ها را چرب کنید ).
چاقویی را چرب کنید و روی مایه کیک ها برش های + بزنید و مقداری کنجد بپاشید.
قالب را 20 تا 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( پس از پخت میتوانید گریل را 2 – 3 دقیقه روشن کنید تا سطح کیک ها طلایی شود ).
+ میتوانید در تهیه این کیک از پودر پسته ، نارگیل ، گردو و کشمش هم استفاده کنید.
Well I sincerely enjoyed studying it. This article provided by you is very effective
Very good blog
Really looking forward to read more, Really Great
Thanks Friends !
Thanks so much for the post
Really thank you! Great
Excellent post!
We will be linking to this particularly great article on our website
Keep up the great writing…
I truly appreciate this blog article, Really looking forward to read more..